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2025年山西机关事业单位工人技术等级考试(客房服务员·高级)历年参考题库含答案详解
一、选择题
从给出的选项中选择正确答案(共50题)
1、客房服务员每日清洁布草时,哪种配比能有效去除顽固污渍且不损伤纤维?A.1:10的清洁剂与水B.1:20的清洁剂与水C.1:30的清洁剂与水D.1:40的清洁剂与水
A.1:10
B.1:20
C.1:30
D.1:40
【参考答案】B
【解析】根据《酒店布草清洁操作规范》,顽固污渍处理需采用1:20的清洁剂浓度,既能有效分解污渍又避免过度浸泡导致纤维损伤。过高浓度(如1:10)易腐蚀面料,过低浓度(1:30、1:40)清洁效果不足。
2、客房床头柜发现客人遗留的金属钥匙,应如何处理?A.直接放入垃圾桶B.交至前台登记C.用酒精消毒后暂存D.联系客房经理
A.直接丢弃
B.前台登记
C.消毒暂存
D.报告经理
【参考答案】C
【解析】金属钥匙可能含贵重物品或证件信息,需后暂存并登记交接。直接丢弃(A)可能遗失物品,仅前台登记(B)未履行安全程序,联系经理(D)属于流程缺失。
3、布草洗涤机故障时,应优先执行的操作是?A.继续运行至结束B.关闭电源并报修C.清空滚筒D.检查滤网
A.继续运行
B.关闭电源报修
C.清空滚筒
D.检查滤网
【参考答案】B
【解析】设备故障时立即关闭电源(B)是最安全措施,避免电机过载损坏。清空滚筒(C)需先断电,检查滤网(D)仅解决部分故障,未切断危险源。
4、客房地毯清洗后,哪种方法能有效去除残留泡沫?A.用吸水机吸干B.通风晾干24小时C.喷洒吸水剂D.擦拭干爽
A吸水机吸干
B.通风干
C.喷洒吸水剂
D.擦拭干爽
【参考答案】B
【解析】清洗后需自然风干(B)才能彻底去除表面泡沫。吸水机(A)仅处理水分,擦拭(D)可能二次污染,吸水剂(C)需额外步骤。
5、发现客房烟雾报警器鸣响,应首先?A.关闭电源B.检查电池C.联系工程部D.开窗通风
A.关闭电源
B检查电池
C.报告工程
D.开窗通风
【参考答案】B
【解析】烟雾报警器鸣响需优先检查电池(B)或线路故障。关闭电源(A)会掩盖问题,通风(D)无法解决根本原因直接报修(C)未执行初步排查。
6、布草运输车每日出车前必须检查的部件是?A.车轮气压B.安全带C.车载灭火器D.车载消毒液
A.车轮气压
B.安全带
C.灭火器
D.消毒液
【参考答案】C
【解析】运输车安全检查重点为灭火器(C)有效性,其他选项属常规检查项。器过期或缺失会直接威胁应急安全。
7、处理客人过敏史时,客房清洁应避免?A更换新床品B.通风消毒C.使用防螨布艺D.擦拭家具表面
A.更换床品
B.通风
C.防螨布艺
D.擦拭家具
【参考答案】D
【解析】过敏客人需重点处理床品(A)、通风(B)和防布艺(C),但擦拭家具(D)可能产生扬尘,建议使用湿布并密封垃圾。
8、布草洗涤机停机后,泵需运行?A.10分钟.分钟C.30分钟D.1小时
A.10分钟
B.15分钟
C.30分钟
D.1小时
【参考答案】A
【解析】标准操作要求停机后排水泵运行10分钟(A)彻底排空污水,过长运行会加速泵体磨损,过短则残留污水滋生细菌。
9、客房清洁工具消毒后,哪种方法最有效?A.紫外线照射30分钟B.酒精擦拭后晾干C.消毒浸泡1小时D.暴晒4小时
A.紫外线
B.酒精擦拭
C.浸泡消毒
D.暴晒
【参考答案】A
【解析】紫外线A)能杀灭99.9%微生物且不残留化学物质,酒精擦拭(B)仅针对表面,浸泡(C)需特定消毒液,暴晒(D)仅杀灭部分细菌。
10、客房发现蟑螂时,应立即?A.喷洒杀虫剂B.封闭房间24小时C.联系消杀公司D.清除食物残渣
A.喷洒杀虫剂
B.封闭房间
C.报告消杀
D.清除残渣
【参考答案】C
【解析】蟑螂防治需专业处理(C),喷洒(A)可能误伤客人,封闭(B)无法根治,清除残渣(D)是预防措施而非应急处理。
11、客房服务员发现布草运输时间超过2小时,应优先采取以下措施:A.继续运输B.立即消毒C.联系维修D.调整分类
A.继续运输
B.立即消毒
C.联系维修
D.调整分类
【参考答案】B
【解析】布草在运输中超过2小时易滋生细菌,需立即消毒。选项B符合《酒店布草管理规范》要求,其他选项未针对污染风险处理。
12、布草高温消毒时,标准温度应为:A.60℃30分钟B.80℃15分钟C.90℃1小时D.100℃5分钟
A.60℃30分钟
B.80℃15分钟
C.90℃1小时
D.
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