第1章有机化学与有机化合物.pptVIP

第1页，共33页，星期日，2025年，2月5日张鹤手机办公室：综教北楼—2011电话第2页，共33页，星期日，2025年，2月5日教材：张良军，孙玉泉主编.有机化学.北京：化学工业出版社，2009作业考勤第3页，共33页，星期日，2025年，2月5日1、课前预习2、听课、记笔记3、整理、归纳、总结4、做习题（巩固）——非常重要！！5、讨论及答疑六个字：理解、记忆、应用理解：及时弄懂和掌握重点内容、主要问题、难题。记忆：理解的记忆、开始时要反复强化记忆。还要多写、多练。材料积累多了，就会掌握规律，上升为理解记忆应用：多思考、勤练习、善总结。切记：不要死记硬背不要临时抱佛脚学好有机化学的几个重要环节第4页，共33页，星期日，2025年，2月5日第一章

有机化合物与有机化学第5页，共33页，星期日，2025年，2月5日本章内容第一节有机化合物和有机化学的定义第二节有机化合物的特点第三节有机化合物的结构特征第四节有机化合物的分类第五节有机化合物的一般研究步骤第6页，共33页，星期日，2025年，2月5日第一节有机化合物和有机化学的定义一、有机化学的发展1.从有机体内提取有机物(–1805)最早的有机化合物来自于动植物体（有机体）2.由提取进入到提取合成并举的时代(1806–1828–1848)FriedrichW?hler(German)的实验(1828)3.进入合成时代(1849–1900–至今)由腈酸铵（无机物）制得尿素（有机物）inorganicorganic第7页，共33页，星期日，2025年，2月5日二、有机化学与有机化合物定义有机化学（OrganicChemistry）——研究有机化合物的结构和性质的科学有机化合物——含碳的化合物有机化合物中常见的元素：多数含有氢，还有氧，氮，硫，磷，卤素等元素。有机化学也叫做“碳氢化合物及其衍生物的化学”。第8页，共33页，星期日，2025年，2月5日有机化合物含有的元素较少，但数量庞大，其原因是①碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子（包括碳原子）形成4个共价键；②碳原子与碳原子之间可以形成单键、双键、叁键③碳原子相互之间可以形成碳链，也可以形成碳环④有机化合物普遍存在同分异构现象，含有相同原子种类和数目的分子可能具有不同结构第二节有机化合物的特点第9页，共33页，星期日，2025年，2月5日有机化合物的特点：1.易燃烧（极少数例外）2.熔点、沸点较低多数纯有机物都有一定的熔点，可用于鉴别3.大多数有机物不溶或难溶于水，易溶解于有机溶剂中——相似相溶原理，不相似则不相溶水：强极性有机物：极性较弱或无极性第10页，共33页，星期日，2025年，2月5日4.反应慢，复杂，副反应较多是分子间的反应，非离子反应，需一定时间（几小时，几天）加速反应的措施：加热(△)：温度升高10℃反应速度快1~2倍催化剂(Catalyst，cat.)：改变历程降低活化能光照(hv)搅拌()但有些反应速度极快：爆炸，燃烧有机炸药的爆炸。第11页，共33页，星期日，2025年，2月5日易发生副反应有机物分子是由较多的原子结合而成的一个复杂分子，和一种试剂作用时，分子的各个部位都可能受影响，得到几种产物。某一特定条件下主要进行的一个反应叫主反应，其余的叫副反应。使主要的反应产率大大降低。一个有机反应若能达到60-70%的产率，就比较令人满意了。反应式常写主产物，不配平5.对热不稳定，加热易分解第12页，共33页，星期日，2025年，2月5日第三节有机化合物的结构特征在有机化合物分子中，原子与原子之间一般是以共价键的形式连接起来的碳原子有四个价电子，必须失去或接受四个电子才能达到氦或氖的电子构型，