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咖啡师初级门店运营知识考试题.docx

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    咖啡师初级门店运营知识考试题

    一、单选题（共10题，每题2分，计20分）

    1.在门店日常运营中，以下哪项是咖啡师最优先处理的任务？

    A.接待顾客点单

    B.清洁咖啡机

    C.补充咖啡豆库存

    D.调整每日促销海报

    2.制作意式浓缩咖啡时，如果出现拉花不均匀的情况，最可能的原因是？

    A.水温过高

    B.咖啡粉量不足

    C.压粉力度不够

    D.拉花壶角度不正确

    3.中国一线城市（如北京、上海）的咖啡门店，通常更注重以下哪项营销策略？

    A.低价促销

    B.社交媒体联名活动

    C.会员积分制度

    D.电话预订服务

    4.门店库存管理中，咖啡豆

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