苯并[a]芘与铝联合作用对神经细胞凋亡的协同效应及机制探究.docx

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2025-11-21 发布于上海
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苯并[a]芘与铝联合作用对神经细胞凋亡的协同效应及机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

苯并[a]芘（Benzo[a]pyrene，BaP）是一种由一个苯环和一个芘分子稠合而成的多环芳烃类化合物，在环境中广泛存在。其来源主要包括工业生产和生活过程中煤炭、石油和天然气等燃料不完全燃烧产生的废气，像汽车尾气、橡胶生产以及吸烟产生的烟气等；食物在熏制、烘烤和煎炸过程中也会形成苯并[a]芘，尤其是当食物发生焦糊现象时，其生成量可较普通食物增加10-20倍。苯并[a]芘是强致癌类物质，具有致畸性和致突变性，对人体健康威胁巨大，其毒性具有长期和隐匿的特点，在体内蓄积后潜伏期