2025年食品安全管理考试试题及答案.docx

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2025年食品安全管理考试试题及答案

一、单项选择题(每题2分,共40分)

1.根据2024年修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》,食品生产企业未按规定对召回的食品进行无害化处理或销毁的,最高可处()罚款。

A.50万元

B.100万元

C.200万元

D.300万元

2.某企业生产的预包装食品标签标注“零添加蔗糖”,但经检测产品中含有果葡糖浆(主要成分为葡萄糖和果糖)。根据GB7718-2023《预包装食品标签通则》,该标注行为()。

A.合法,果葡糖浆不属于蔗糖

B.不合法,需明确标注“含有果葡糖浆”

C.合法,“零添加蔗

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