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鸡胚发育的观察
（1）任务描述
某孵化厂对种蛋进行孵化，为了解种蛋孵化情况，请你检查本批种蛋胚胎发
育的状况。检测方法请按照《家禽实训指导书》进行。请依据“标准”对种蛋作
出检测结论，撰写1份检测报告。
（2）实施条件
序号类别名称规格数量备注
照蛋器手提快速照蛋器1个1人使用
暗室100×100×100cm1个1人使用
1仪器
鸡胚胎发育普通鸡胚胎发育挂图1套1人使用
挂图
鸡胚标本孵化7天，14天种蛋各10个全组使用
记录纸A4纸2张1人使用
报告单见附件1张1人使用
2耗材
不同日龄的孵化5—7天，18—19100枚1人使用
胚蛋天的鸡胚蛋
（3）考核时量
考试时间为60分钟，考试结束时，考生应立即停止操作，经考评专家允许
后离开考场。
（4）评价标准
考核内容
评价内容配分评分细则
及要求
照蛋方法不符合相应的检测方法的扣5分。
1.选用的人工孵化照检
技术方法正确。透视鸡胚发育特征操作中每1步的错误扣5
2.描述透视鸡胚发育特分。
工作步骤（40征正确。观察不正确的扣5分。
40
分）3.选用的照蛋仪器（工
具）正确。选用的测量仪器（工具）错误扣5分。
4.规定的时间内完成任
务。没有在规定的时间内完成任务扣10分。
本项扣完40分止。
1.能消除或校正误差。每判断错误1个种蛋的扣5分。
结果分2.能分析结果的准确性
对结果误差较大的扣5分。
完成效析与计20与失误。
果（40算3.能熟练的透视鸡胚发照蛋不熟练的扣5分。
分）育特征。本项扣完20分止。
结果20检测的结果正确，结果不准确扣10分，没有结果的扣10分。
职业素养与操正确着装，做好工作前衣冠不整扣1分；未穿工作服的扣2分，
5
作规范（20分）准备。遵守考场纪律。不按指定工位操作的扣2分。迟到30分钟
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