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「月满团圆·鲜享金秋」生鲜超市中秋主题活动方案
一、活动背景与目的
背景
xx生鲜超市（地址：xx市xx区xx路xx号）作为社区家庭生鲜采购的核心场所，在中秋佳节来临之际，针对节日期间家庭聚餐需求激增的市场特点，特别策划为期三天的主题营销活动。根据历年销售数据显示，中秋前三天生鲜品类销售额可达平日2.3倍，其中海鲜、水果礼盒、烘焙制品需求最为旺盛。本次活动将结合传统中秋文化元素与现代互动营销手段，在2023年9月29日（农历八月十五）至10月1日（农历八月十七）期间，通过打造沉浸式消费场景、设置多层次奖励机制，深度激活社区消费潜力。门店将重点优化生鲜商品结构，确保每日早6点前完成鲜活水产、当季水果的铺货陈列，为消费者提供一站式中秋家宴食材采购体验。
目的
销售目标方面，计划通过限时折扣、满赠活动等组合营销策略，实现节日期间日均销售额较上月同期增长20%以上，其中海鲜区目标增长35%，水果区目标增长25%。
会员运营层面，设计阶梯式奖励机制吸引新客注册，包括首单立减、会员专享价等权益，力争新增实名制会员300人（需完整填写手机号及住址信息），同时针对近三个月未消费的休眠会员推送专属唤醒优惠券，目标激活500人。
品牌建设维度，通过月圆拆盲盒儿童国旗教育等特色活动强化社区家庭厨房的定位，活动期间所有员工需统一佩戴定制围裙（印有xx家宴顾问标识），在商品推荐时突出新鲜直达家庭装优惠等卖点，提升品牌差异度认知。
二、活动流程设计
（一）主活动区：月圆拆盲盒
时间：每日上午10:00至晚间20:00（覆盖全天客流高峰时段）
规则说明：
参与门槛设置为单笔消费满88元（含税），系统将自动在购物小票加盖盲盒参与章，顾客凭有效小票至服务台登记后获取盲盒抽取资格。
定制盲盒采用环保纸质材料，内置5种随机排列的馅料说明卡（莲蓉双黄、经典五仁、低糖豆沙、流心奶黄、苏式鲜肉），每种卡片均印有对应月饼的文化典故二维码。
竞猜机制要求顾客在拆盒前口头预测馅料类型，猜中者可现场领取1斤装新疆阿克苏红富士苹果（直径75-80mm，糖度≥14%），未猜中顾客将获得5元电子代金券（需扫码领取，有效期至次日23:59，不可叠加使用）。
执行细节：
人员配置方面，盲盒区需安排3名专职人员：1号位负责核验小票金额并盖章，2号位指导顾客操作拆盒流程，3号位管理奖品发放及数据登记。
物资管理实行双人核查制，每日营业前需补充200份预包装苹果（每份贴有溯源标签）及300张代金券（按流水编号管理），闭店后须核对剩余数量并记录损耗原因。
应急预案包括准备备用盲盒200个（存放于防潮仓库）、设置排队隔离带（间隔1米标识）、配置备用扫码设备2台。
（二）儿童互动区：国旗认领计划
时间：每日下午16:00-18:00（家长接送孩子放学的高峰时段）
内容设计：
展台采用环形布局，中央设置直径2米的旋转地球模型，周边陈列20国标准尺寸迷你国旗（包括中国、美国、日本等G20国家），每面国旗下方配备电子屏显示国家基本信息。
参与儿童需正确说出抽中国家的中文全称（如美利坚合众国），经工作人员确认后可获得木质积木兑换券（印有防伪涂层），该券需在10月15日前再次消费满50元方可兑换正品（避免一次性礼品发放导致的客流流失）。
每日限量供应50份兑换券（分16:30、17:30两批次发放），配套准备200套启蒙积木（每套含26个字母模块+10个数字模块），提前做好防黄牛措施（每家庭限领1份）。
教育价值延伸：
安排双语导购员在活动间隙开展3分钟微型课堂，讲解国旗色彩象征意义（如中国红色代表革命，五角星象征团结），同步发放国家特色食品试吃装（如日本和果子、德国香肠等进口商品小样）。
（三）爆品特卖区
时间：全天分段促销（根据生鲜商品保鲜特性设计）
早间时段（08:00-10:00）：针对早餐场景推出鲜肉锅贴买一送一促销（每份12只装，使用金锣冷鲜肉馅），限前100名顾客（凭排队号码牌领取），同步提供醋包、辣椒油等蘸料试吃。
午后时段（14:00-16:00）：泰国金枕榴莲实行惊爆价19.9元/斤（市场均价28元/斤），每个限购1个（约4-5斤/个），要求水果专员现场开果展示成熟度，配备专用打包盒和榴莲糖度检测仪。
晚间时段（19:00-21:00）：烘焙区实行组合营销，购满30元赠送瑞士卷1份（原价8元，每日限量80份），同步推出中秋限定款奶黄流心月饼（6枚礼盒装）第二盒半价活动。
陈列要求：
各时段促销商品需设置独立堆头，配备醒目的LED价格屏（红底黄字显示倒计时），海鲜区增设氧气循环系统保持活鲜状态，烘焙柜台每小时补充新鲜样品。
三、实施步骤
前期准备（9月25日前必须完成）
物料采购与验收
盲盒月饼委托xx食品厂定制生产，要求每盒含5种独立包装的50g月饼（保质期15天），内附文化卡片采用食品级
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