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酒店客房卫生标准操作规程

客房作为酒店为客人提供休息与放松的核心区域,其卫生状况直接关系到客人的入住体验、身体健康乃至酒店的品牌声誉。一套科学、严谨且可执行的客房卫生标准操作规程(SOP),是确保客房清洁质量稳定、提升运营效率的基石。本文将从实际操作角度出发,详细阐述客房卫生清洁的全流程标准与要点。

一、准备工作:工欲善其事,必先利其器

在进入客房开始清洁作业前,充分的准备工作是确保效率与质量的前提。

1.清洁工具与设备检查:

*布草类:确保清洁抹布(干湿分离、不同区域专用,如卧室、卫生间、镜面等应使用不同颜色或标识的抹布,避免交叉污染)、客房布草(床单、被套、枕套、毛巾等)数量充足、无破损、无污渍,并已按规范洗涤消毒。

*工具类:检查吸尘器(确保吸力正常、尘袋/尘盒清空、吸嘴清洁)、玻璃刮、百洁布、马桶刷、清洁桶、喷瓶等工具是否完好、清洁、功能正常。

*清洁剂:根据当日清洁任务,准备适量的中性清洁剂、玻璃清洁剂、卫生间专用清洁剂、消毒剂等。注意检查清洁剂的有效期,并确保其存放安全,标识清晰。

2.个人仪容仪表与防护:

*穿着干净整洁的工作服,佩戴工牌。

*头发梳理整齐,不佩戴夸张饰物。

*必要时佩戴一次性手套和口罩,特别是在处理垃圾和进行消毒操作时。

3.了解客房状态:

*通过客房状态表或PMS系统,明确待清洁客房的房号、类型及特殊需求(如客人要求晚些打扫、勿扰等)。

二、进入客房与初步操作:规范有序,尊重客人

1.敲门通报:

*到达指定客房门口,先观察门把手上的状态牌。

*若为“请勿打扰”(DND),则需按酒店规定处理,一般不打扰,待状态解除后再进行清洁。

*若无特殊状态,应站立于门正前方,用指关节轻敲房门三下,清晰通报:“您好,客房服务/清洁服务”。

*等待数秒,若房内无回应,再次敲门通报。仍无回应,方可使用工作钥匙卡打开房门。

2.进入客房:

*轻轻推开房门,将房门保持在开启状态(或按酒店规定操作,如放置“正在清洁”警示牌于门外)。

*再次确认房内是否有客人(部分客人可能在休息未回应),若有客人,应礼貌致歉并询问是否可以进行清洁,或根据客人意愿安排时间。

*如无人,打开房间内的主照明及卫生间照明。

3.开窗通风(如条件允许且天气适宜):

*打开窗户,保持空气流通,让新鲜空气进入房间,约数分钟。

4.撤换布草与收集垃圾:

*卧室区域:从床上撤下使用过的床单、被套、枕套等,注意将布草内的杂物抖落在垃圾桶内。将撤下的脏布草直接放入清洁车内的布草袋中,避免在地面拖曳。

*卫生间区域:撤下使用过的毛巾、浴巾、地巾等,同样放入布草袋。

*收集垃圾:将房间内所有垃圾桶(卧室、卫生间、书桌等处)的垃圾连同垃圾袋一并取出,放入清洁车内的垃圾桶。注意检查垃圾桶内是否有尖锐物品或客人遗留物品。

*更换垃圾袋:将新的垃圾袋套入各垃圾桶内,确保袋口完全张开并贴合垃圾桶内壁。

三、清洁操作流程:分区清洁,遵循原则

遵循“从上到下,从里到外,先卧室后卫生间”或“干湿分离、先净后污”的原则进行系统性清洁。

(一)卧室区域清洁

1.床铺整理:

*检查床垫是否有污渍、毛发,必要时进行清洁或上报。

*铺设干净床单:确保床单平整,四角绷紧,中线对齐床垫中线。

*套被套:将被芯平整套入被套内,拉平四角,确保被芯不跑偏。被套开口处朝床尾方向。

*放置枕头:将枕套套好,枕头摆放整齐,开口处反向床头柜。

*铺设床尾巾(如有)。

2.家具表面清洁:

*除尘:使用干抹布(或微湿抹布),按照从上到下的顺序,依次擦拭衣柜顶部、行李架、书桌、电视柜、床头柜、窗台等所有家具表面。

*重点清洁:对于桌面、镜面、电器开关、遥控器等客人高频接触的表面,应用沾有稀释中性清洁剂或专用消毒剂的抹布进行擦拭消毒,然后用干抹布擦干。

*物品归位:将客人放置的物品(如书籍、水杯等)在清洁后放回原位,保持桌面整洁。

3.电器设备清洁:

*电视屏幕:使用专用屏幕清洁布或微湿的柔软抹布轻轻擦拭,避免使用清洁剂。

*空调出风口:用干抹布擦拭表面灰尘,如可拆卸滤网,按规定进行清洁(一般定期清洁,非每次做房)。

*电话:用沾有消毒剂的抹布擦拭听筒及按键。

4.地面清洁:

*吸尘:使用吸尘器,按照从里到外、顺方向的顺序,对地毯进行全面吸尘,包括床底、家具底部(能移动的尽量移开)、角落、窗帘下方等易积尘区域。

*擦拭/拖地:若为硬质地面(如木地板、瓷砖),在吸尘后,使用拧干的湿拖把(或专用清洁剂)进行擦拭,确保无污渍、无水渍。

(二)卫生间区域清洁

卫生间清洁是客房卫生

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