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幼儿园健康教育课程教案

在幼儿园阶段，健康教育是促进幼儿全面和谐发展的重要组成部分。它不仅关乎幼儿当下的身心健康，更对其未来的生活方式和生命质量有着深远影响。以下精选了几份不同主题、适用于不同年龄段的幼儿园健康教育课程教案，旨在为一线幼教工作者提供一些有益的参考与启发。这些教案注重趣味性、互动性和生活性，力求让幼儿在轻松愉快的氛围中获得健康知识，养成健康习惯。

教案一：小小美食家——蔬菜宝宝总动员(中班)

活动目标

1.认知目标：引导幼儿认识几种常见蔬菜的名称、典型外形特征及简单的营养价值，知道多吃蔬菜对身体好。

2.技能目标：鼓励幼儿尝试品尝不同种类的蔬菜，初步养成不挑食、不偏食的饮食习惯。

3.情感目标：激发幼儿对蔬菜的兴趣和喜爱之情，体验与同伴分享食物的快乐。

活动准备

1.物质准备：常见蔬菜实物（如西红柿、黄瓜、胡萝卜、生菜、西兰花等，确保新鲜安全）；蔬菜图片及相关营养价值的简单图示；洗净切好的蔬菜条（如黄瓜条、胡萝卜条），小碟子，牙签；“蔬菜宝宝”头饰若干；轻松活泼的背景音乐。

2.经验准备：幼儿在日常生活中对部分蔬菜已有初步接触。

活动过程

1.情境导入：蔬菜宝宝来做客

*教师扮演“蔬菜妈妈”，戴着相关头饰，亲切地说：“小朋友们好！今天，我的蔬菜宝宝们听说幼儿园的小朋友特别乖，都想来和大家做朋友，你们欢迎吗？”

*逐一出示蔬菜实物，引导幼儿观察其颜色、形状，鼓励幼儿大胆说出蔬菜的名称。“这是谁呀？它穿着什么颜色的衣服？长得什么样？”

2.探索发现：蔬菜宝宝的秘密

*认识外形与名称：通过触摸、观察，进一步引导幼儿感知蔬菜的不同特征。例如，“西红柿摸起来滑滑的，圆圆的，像个小灯笼。”“黄瓜长长的，身上有小刺，摸起来有点扎手。”

*了解营养价值：结合简单图示，用生动形象的语言向幼儿介绍每种蔬菜对身体的好处。“胡萝卜宝宝有丰富的维生素A，吃了能让我们的眼睛更明亮，看东西更清楚！”“西兰花宝宝像小树一样，吃了能让我们身体更强壮，少生病。”

*讨论与分享：提问：“你们喜欢吃这些蔬菜宝宝吗？平时在家里吃过哪些蔬菜？”鼓励幼儿大胆发言，分享自己的经验。

3.体验品尝：美味的蔬菜条

*教师：“这些蔬菜宝宝不仅好看，还很好吃呢！今天老师带来了洗干净、切好的蔬菜条，请小朋友们尝一尝，看看它们是什么味道的。”

*组织幼儿有序品尝，提醒幼儿注意安全，细嚼慢咽。

*引导幼儿说出品尝后的感受：“你吃的是什么蔬菜？它是什么味道的？（甜甜的、脆脆的、香香的等）”

4.游戏巩固：蔬菜宝宝找朋友

*部分幼儿戴上不同蔬菜头饰，扮演“蔬菜宝宝”。教师说：“请喜欢吃胡萝卜的小朋友，去找胡萝卜宝宝做朋友吧！”或“请眼睛想变得更明亮的小朋友，去找胡萝卜宝宝握握手！”

*游戏可反复进行，加深幼儿对蔬菜的认识和喜爱。

5.活动结束：分享与小结

*教师小结：“蔬菜宝宝们含有丰富的营养，是我们身体生长的好朋友，我们要喜欢它们，不挑食、不偏食，每天都吃一些蔬菜，让身体长得棒棒的！”

*鼓励幼儿将今天学到的关于蔬菜的知识分享给爸爸妈妈。

活动延伸

1.区域活动：在美工区提供彩泥、画纸等材料，让幼儿制作或画出自己喜欢的蔬菜。

2.家园共育：鼓励家长配合，引导孩子在家也能愉快地进食蔬菜，共同培养良好的饮食习惯。

3.种植观察：如有条件，可在自然角带领幼儿种植简单的蔬菜（如豆芽、小青菜），观察其生长过程。

活动反思与建议

*本活动通过多种感官参与，让幼儿在看一看、摸一摸、尝一尝、玩一玩中认识蔬菜，符合中班幼儿的年龄特点。

*品尝环节是重点，教师需确保蔬菜的新鲜、卫生与安全，并鼓励那些平时不爱吃蔬菜的幼儿勇敢尝试。

*在介绍营养价值时，语言要简洁、形象，避免过于抽象的术语。

*可根据季节和本地蔬菜特点，灵活调整蔬菜种类。

教案二：安全小卫士——红绿灯眨眼睛(小班)

活动目标

1.认知目标：初步认识红、黄、绿三种交通信号灯，知道它们基本的指示意义（红灯停，绿灯行，黄灯等一等）。

2.技能目标：尝试在模拟情境中根据信号灯的指示做出相应的动作，提高自我保护意识和能力。

3.情感目标：感受遵守交通规则的重要性，愿意做一个遵守交通规则的好孩子。

活动准备

1.物质准备：红、黄、绿三种颜色的圆形卡片（代表信号灯）；简易交通信号灯模型；小方向盘若干；布置简单的“马路”场景（可用彩色胶带在地面贴出人行道、斑马线）；相关交通安全儿歌或歌曲。

2.经验准备：幼儿在日常生活中可能见过交通信号灯。

活动过程

1.歌曲导入：《红绿灯》

*教师带领幼儿演唱或欣赏交通安全儿歌/歌曲，如“红灯停，绿灯行，黄灯亮了等一等……”，初步激发