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健康膳食营养指导培训试题测试卷附答案
一、单选题（每题5分，共75分）
1.下列哪种营养素是大脑唯一的能量来源？（）[单选题]*
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物(正确答案)
D.膳食纤维
2.每日膳食纤维的推荐摄入量是多少？（）[单选题]*
A.15-20g
B.25-30g(正确答案)
C.35-40g
D.40-45g
C.35-40gD.40-45g??依赖于
选项82??依赖于
3.为降低心血管疾病风险，每日饱和脂肪摄入应低于总能量的多少？（）[单选题]*
A.5%
B.10%(正确答案)
C.15%
D.20%
4.普
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