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改性对废弃大白菜外叶不溶性膳食纤维结构和功能性质的影响.pdf

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    改性对废弃大白菜外叶不溶性膳食纤维结构和

    功能性质的影响

    目录

    1.内容描述2

    1.1研背景与意义2

    1.2研目的与内容3

    1.3研方法与技术路线4

    2.材料与方法5

    2.1实验材料6

    2.1.1大白菜外叶7

    2.1.2改性剂种类与用量8

    2.1.3其他试剂与仪器9

    2.2实验设

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