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初级宠物营养师面试题及答案解析
一、单选题（每题2分，共10题）
1.以下哪种营养成分是犬类必需的氨基酸？
A.赖氨酸
B.谷氨酸
C.甘氨酸
D.脯氨酸
答案：A
解析：赖氨酸是犬类必需氨基酸之一，对生长发育、免疫调节等至关重要。谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸虽为非必需氨基酸，但犬可通过体内合成满足部分需求。
2.猫咪对哪种维生素的需求量高于其他动物？
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B12
D.维生素E
答案：C
解析：猫是严格肉食性动物，无法合成维生素B12，必须通过食物摄入。而犬类可合成部分B12，且植物性食物中含量极低。
3.以下哪种食物最易引起狗狗胰腺炎？
A.鸡胸肉
B.黄油
C.猪肉
D.鱼肉
答案：B
解析：高脂肪食物（如黄油、油炸食品）会显著增加胰腺负担，引发炎症。鸡胸肉、猪肉、鱼肉若适量烹饪，风险较低。
4.幼猫每日所需能量比成年猫高多少？
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
答案：C
解析：幼猫处于生长发育期，代谢率更高，能量需求比成年猫高约30%，需高蛋白、高脂肪配方。
5.以下哪种矿物质是大型犬易缺乏的？
A.锌
B.钙
C.磷
D.钾
答案：A
解析：大型犬（如金毛、拉布拉多）易因快速生长导致锌需求量增加，若饮食均衡不足，可能引发皮肤病。钙磷比例需严格控制，但缺钾较少见。
二、多选题（每题3分，共5题）
6.以下哪些因素会影响宠物对营养的吸收？
A.年龄
B.疾病状态
C.食物种类
D.消化系统健康状况
E.环境温度
答案：A、B、C、D
解析：年龄（如幼宠肠道娇嫩）、疾病（如炎症）、食物结构（如纤维含量）、消化能力（如胰腺功能）均影响吸收。环境温度影响较小。
7.犬类肥胖的主要危害包括哪些？
A.心脏负担加重
B.关节磨损
C.免疫力下降
D.某些癌症风险增加
E.瘫痪
答案：A、B、C、D
解析：肥胖会引发心血管疾病、关节炎、糖尿病等，但一般不直接导致瘫痪（瘫痪多因神经损伤）。
8.以下哪些食物对猫咪有潜在毒性？
A.洋葱
B.葱
C.蘑菇
D.巧克力
E.鸡肉
答案：A、B、C、D
解析：洋葱、葱、蘑菇中的含硫化合物会破坏猫红细胞；巧克力含可可碱，对猫毒性高。鸡肉若未煮熟，可能感染寄生虫。
9.制定宠物饮食计划时需考虑哪些因素？
A.品种
B.年龄阶段
C.体重
D.疾病史
E.主人预算
答案：A、B、C、D
解析：饮食需匹配品种（如猫是肉食性）、年龄（幼宠需高能）、体重（控制肥胖）、病史（如肾病低蛋白）。预算虽重要，但不应牺牲营养均衡。
10.以下哪些营养素参与宠物免疫调节？
A.维生素A
B.维生素C
C.锌
D.葡萄糖
E.Omega-3脂肪酸
答案：A、B、C、E
解析：维生素A、C、锌、Omega-3均支持免疫细胞功能；葡萄糖为能量来源，但过量反而不利。
三、判断题（每题1分，共10题）
11.猫咪若长期食用含牛磺酸的食物，可预防夜盲症。
答案：正确
解析：牛磺酸是猫必需氨基酸，缺乏会导致视网膜退化。
12.狗狗每天运动量越大，所需蛋白质越高。
答案：正确
解析：高运动量犬需补充更多蛋白质以修复肌肉。
13.所有宠物食品标签都必须标注营养成分表。
答案：正确
解析：各国法规（如中国GB31650）强制要求宠物食品标注蛋白质、脂肪、钙磷等含量。
14.幼犬出生后前四周需纯母乳喂养。
答案：正确
解析：母乳提供免疫抗体，此阶段无法消化其他食物。
15.益生菌仅对消化系统有益。
答案：错误
解析：益生菌还可调节免疫、改善皮肤状态。
16.猫咪若绝育，热量需求应减少30%。
答案：正确
解析：绝育后代谢降低，过量喂食易肥胖。
17.生肉可能携带沙门氏菌，但熟肉更安全。
答案：错误
解析：生肉和熟肉均需注意卫生，生肉需彻底煮熟。
18.狗狗的挑食行为可能与营养不均衡无关。
答案：错误
解析：挑食可能因食物单调或营养缺陷（如缺乏适口性诱因）。
19.大型犬幼期补钙过量易引发骨骼畸形。
答案：正确
解析：钙磷比例需1:1~2:1，过量会抑制生长激素。
20.猫咪若长期缺乏牛磺酸，会失明。
答案：正确
解析：牛磺酸缺乏会导致视网膜变性。
四、简答题（每题5分，共4题）
21.简述宠物肥胖的主要原因及危害。
答案：
主要原因为高热量饮食+运动不足，危害包括：①增加慢性病（糖尿病、心脏病）；②关节负担加重；③影响繁殖能力；④缩短寿命。
22.如何根据犬种选择合适的狗粮？
答案：
需考虑：①运动量（如运动犬需高蛋白）；②品种特征（如短毛犬易晒伤需补充抗氧化剂）；③遗传病（如贵宾易皮肤敏感需低敏配方）。
23.猫
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