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中级茶艺师职业技能等级考试模拟试题及答案.docx

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    中级茶艺师职业技能等级考试模拟试题及答案

    一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

    下列茶叶中，属于半发酵茶的是（）

    A.西湖龙井B.武夷岩茶C.白牡丹D.祁门红茶

    冲泡乌龙茶时，适宜的水温一般为（）

    A.80℃左右B.85℃左右C.95℃以上D.100℃沸水

    茶叶储存过程中，影响品质变化的关键因素不包括（）

    A.温度B.光照C.海拔D.湿度

    茶艺表演中，“凤凰三点头”的动作寓意是（）

    A.欢迎宾客B.调节水温C.均匀茶汤浓度D.展示茶具

    下列哪种茶具最适合冲泡白茶（）

    A.

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