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粗饲料多选题题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种属于粗饲料（）

A.玉米B.豆粕C.干草D.鱼粉

答案：C

解析：粗饲料是指饲料干物质中粗纤维含量在18%以上的一类饲料，干草符合这一特征，其他选项属于精饲料。

2.粗饲料的主要营养成分是（）

A.蛋白质B.脂肪C.粗纤维D.维生素

答案：C

解析：粗饲料突出特点就是粗纤维含量高，能值较低。

3.优质干草的颜色一般为（）

A.深绿色B.黄色C.褐色D.黑色

答案：A

解析：深绿色表示干草在收割和储存过程中较好地保留了营养成分，质量较高。

4.粗饲料加工调制的目的不包括（）

A.提高适口性B.增加营养成分C.便于储存D.降低成本

答案：B

解析：粗饲料加工调制主要是改善适口性、便于储存等，不能增加营养成分，但可提高营养利用率。

5.秸秆类粗饲料中，木质素含量最高的是（）

A.玉米秸秆B.小麦秸秆C.水稻秸秆D.大豆秸秆

答案：B

解析：小麦秸秆木质素含量相对较高，影响其消化率。

6.青贮饲料属于（）

A.粗饲料B.青饲料C.精饲料D.添加剂

答案：A

解析：青贮饲料是将新鲜青绿饲料经厌氧发酵制成，仍保留较高粗纤维含量，属于粗饲料。

7.粗饲料中含有的碳水化合物主要是（）

A.淀粉B.蔗糖C.纤维素D.葡萄糖

答案：C

解析：粗饲料中碳水化合物以纤维素等粗纤维形式存在。

8.干草在储存过程中最容易损失的营养成分是（）

A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.矿物质

答案：C

解析：干草储存时，维生素尤其是维生素A、D、E等易氧化损失。

9.以下哪种粗饲料的消化率相对较高（）

A.稻草B.苜蓿干草C.玉米秸秆D.花生秧

答案：B

解析：苜蓿干草蛋白质等营养成分丰富，且结构相对疏松，消化率较高。

10.粗饲料对反刍动物的重要作用不包括（）

A.提供能量B.促进瘤胃发育C.提供必需氨基酸D.维持瘤胃正常微生物区系

答案：C

解析：反刍动物能利用瘤胃微生物合成必需氨基酸，粗饲料主要提供能量、促进瘤胃发育和维持微生物区系。

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.粗饲料的种类包括（）

A.干草B.秸秆C.青贮饲料D.秕壳

答案：ABCD

解析：干草如苜蓿干草等；秸秆像玉米秸秆、小麦秸秆等；青贮饲料如青贮玉米等；秕壳如稻壳等都属于粗饲料。

2.优质干草应具备的特点有（）

A.颜色青绿B.气味芳香C.质地柔软D.叶片完整

答案：ABCD

解析：颜色青绿说明营养保留好；气味芳香无异味；质地柔软利于采食和消化；叶片完整含较多营养。

3.粗饲料加工调制的方法有（）

A.切碎B.青贮C.氨化D.揉搓

答案：ABCD

解析：切碎便于采食和咀嚼；青贮可保存营养；氨化能提高粗蛋白含量；揉搓可改善适口性。

4.秸秆类粗饲料的特点有（）

A.粗纤维含量高B.粗蛋白含量低C.矿物质含量低D.适口性差

答案：ABD

解析：秸秆粗纤维含量高，粗蛋白等营养成分低，适口性差，但矿物质含量不一定低。

5.影响粗饲料消化率的因素有（）

A.种类B.加工调制方法C.动物种类D.日粮组成

答案：ABCD

解析：不同种类粗饲料消化率不同；加工调制可改变消化率；不同动物对粗饲料消化能力有差异；日粮组成也会影响粗饲料消化。

6.以下属于粗饲料营养价值评定指标的有（）

A.粗蛋白含量B.消化率C.代谢能D.相对饲用价值

答案：ABD

解析：粗蛋白含量反映含氮营养；消化率体现可消化程度；相对饲用价值综合评估；代谢能多用于精饲料。

7.粗饲料在反刍动物瘤胃中的作用有（）

A.作为微生物的能量来源B.刺激瘤胃蠕动C.维持瘤胃pH值D.提供合成微生物蛋白的原料

答案：ACD

解析：粗饲料被瘤胃微生物发酵利用提供能量；微生物分解粗饲料产生挥发性脂肪酸维持瘤胃pH值；同时为微生物合成蛋白提供氮源等原料。

8.青贮饲料制作成功的关键因素包括（）

A.原料含水量适宜B.厌氧环境C.添加适量糖分D.压实密封

答案：ABD

解析：适宜含水量利于发酵；厌氧防止好氧菌生长；压实密封防止空气进入，添加糖分不是关键因素。

9.粗饲料中常见的抗营养因子有（）

A.单宁B.植酸C.胰蛋白酶抑制因子D.棉酚

答案：AB

解析：单宁影