蛋白质饲料分类与特性.pptx

10-6蛋白质饲料;一、植物性蛋白质饲料

二、动物性蛋白质饲料

三、微生物蛋白质饲料

四、非蛋白氮饲料;（一）豆类籽实

主要有大豆、豌豆、蚕豆等。

1、营养特点

CP：高，AA组成较好，赖AA丰富，蛋AA相对不足；

NFE：低于能量饲料；

粗脂肪：大豆、花生高；

矿物质和维生素：与谷实类相近。

含有多种抗营养因子，主要是胰蛋白酶抑制因子、凝集素等。

需蒸煮、适度加热或膨化后饲喂。;2、常用豆类籽实

大豆

富含CP、EE，NFE较多，但蛋AA、色AA、胱AA较少，最好与谷物类籽实搭配饲喂。

熟喂，破坏抗胰蛋白酶，改善适口性，提高消化率。;大豆含多种抗营养因子

（1）胰蛋白酶抑制