一年级上道德与法治1《吃饭有讲究》优质课教学设计.docxVIP

10吃饭有讲究

一、教学目标

1.通过了解粮食生产过程，体会劳动的艰辛与价值，树立珍惜粮食、反对浪费的道德观念，培养尊重劳动、热爱生活的情感。

2.在实践中养成饭前洗手、合理膳食等良好习惯。

3.掌握七步洗手法、合理搭配膳食的基本技能。

二、教学重难点

教学重点:掌握七步洗手法，理解节约粮食的意义，初步学会合理搭配饮食。

教学难点:将饮食健康知识转化为日常行为习惯，准确判断食品安全性。

三、教学准备

课件、免洗洗手液、食物贴片等。

教学时间

第一课时

五、教学过程

创设情境:孩子们，你们知道大头儿子和小头爸爸的故事吗？最近啊，大头儿子生病了，我们一起去看看怎么回事吧？（播放视频）

大头儿子为什么会生病呢？手上有多少细菌，你们知道吗？我们一起看看(播放视频)板书：卫生

过渡:既然饭前洗手能赶走这些讨厌的细菌，那怎么洗才能把细菌彻底赶跑呢？洗手可有大学问呢!接下来咱们就进入第一关“我是洗手小能手”，看看谁能把细菌统统赶跑。

第一关:我是洗手小能手

1.你们会洗手吗？请一个小朋友上来洗一洗，另请两个小朋友当观察员。请2个观察员评判:他们洗干净了吗？

2.要想把小手上的细菌都赶走，我们有专门的方法，那就是七步洗手法，“内外夹弓大立腕”。

3.同桌互相练一练。

4.真实演练:大家都已经学会了七步洗手法，那么接下来练一练。看，这是一免洗洗手液，不用水也能把细菌杀死哦，来试一试吧!跟着老师一起来练习“七步洗手法”。

第二关:我是小小营养师

任务一:我是节约小明星

一粒米饭，从播种到餐桌，同学们猜一猜需要多长时间？我们应该怎样对待食物？小结:既然我们已经明白了每一粒粮食都凝聚着汗水与辛劳，值得被用心珍惜(板书:节约)

任务二:我当食物“代言人”

1.今天我们去吃自助餐，老师把食物们都请到了我们的课堂上，现在我要来采访大家。你喜欢什么食物，为什么？

2.看了大家的选择，咱们的食物朋友有一些话想说，让我们一起来听听吧!(播放视频)

3.听了食物们的介绍，同学们有什么发现？板书:营养

任务三:我是小小配餐师

我们已经知道了每天需要吃哪些？分小组为我们搭配今天午餐，小组讨论，选择食物，汇报。

第三关我是食物“安全员”

一名合格的食物“安全员”是能准确快速判断食物是否安全，下面，我们来一次抢答比赛。判断下面哪些情景对，哪些情景错，并说明理由。

食用不安全的食物会对我们的身体健康造成严重损害，甚至可能危及生命。因此，我们说，吃饭有讲究，安全很重要。(板书:安全)

板书设计

10吃饭有讲究

卫生

节约

营养

安全

教学反思