西瓜大白菜植物学特征教学.pptxVIP

西瓜的植物学特征休闲农业经营与管理专业教学资源库

西瓜的植物学特征主讲人：杨丽丽

教学目标了解西瓜根茎叶花果实种子特点

西瓜--根1PPT+人物右侧出镜

1大白菜--根西瓜的根系由主根、侧根和根毛组成。主根：由种子萌发时长出的幼根称胚根，胚根进一步发育即为主根。其作用是扩大根系入土范围，支持、固定植株。2、侧根：主根向下伸展的同时，从主根上长出的侧根，称一级侧根，从一级侧根上再生出来的侧根，称二级侧根。一般可分生出4～5次侧根。根毛：主根及侧根上可发生许多根毛，所需大部分水分和养分都是通过根毛来吸收的。不定根：采用暗压法进行压蔓时，在压蔓的地方，西瓜茎蔓与潮湿的土壤紧密接触，便会形成一定量的不定根。不定根一般长30～50厘米，也可以产生侧根。它除了固定茎蔓外，还可起到补充根系吸收功能、扩大吸收面积的作用。

西瓜--茎2PPT+人物右侧出镜

2大白菜--茎西瓜属于蔓生植物，普通栽培时茎匍匐于地面生长，通常称作瓜蔓、瓜秧或瓜藤。西瓜茎中具有发达的维管束群，构成西瓜茎的输导组织，通过其中的导管，将根部吸收的水分和溶解在水中的矿物质元素输送到叶片和果实，供叶片蒸腾、光合作用及果实膨大所用。同时，也通过其中的筛管，将叶片制造的光合产物输送到根部，以满足根系生长发育和维持正常生理活动的需要。茎

西瓜--叶3PPT+人物右侧出镜

3大白菜--叶西瓜叶片的颜色呈绿色或浅绿色。叶片大小、形状、叶柄长度等因品种和栽培条件而异。一般情况下，主蔓第1~3片真叶的面积较小，全线或有浅裂，在第3～5片真叶之后，叶片逐渐增大，并出现裂刻。种植管理上可以根据叶片的大小、叶柄长度、叶的颜色等进行合理施肥和浇水。叶

西瓜叶片的正反面均有气孔，正面较多，反面较少。叶片是进行光合作用的主要器官，通过光合作用制造的碳水化合物，供根、茎、叶、花和果实的生长发育所用。因此，在生产上应注意保护好叶片，尽可能延长叶片的功能期，能使西瓜高产优质。

大白菜--花4

西瓜的花器官分化较早，在子叶出土时就开始分化，到团棵前后已有部分花分化完毕。主蔓上第一雌花的着生节位随品种的不同而异，一般早熟品种的着生节位较低，多在第5～7节上；晚熟品种着生节位较高，多在第10～13节。子蔓上的第一雌花一般着生在第5～8节上，以后各雌花的间隔叶片数，不论是在主蔓或在子蔓上，均为3～5片或7～9片。在放任生长的条件下，单株最多可发生40～50朵雌花。主蔓上第一雌花和节位过远的雌花所结的果实个小、品质差，商品价值不高。

雄花着生的节位一般比雌花低，出现的时间比较早，早熟品种在主蔓3～4节，晚熟品种在主蔓8～9节开始发生，除着生雌花节外，各节均可发生雄花。在放任生长的条件下，一株西瓜上最多可形成250~300朵雄花。

西瓜--果实5PPT+人物右侧出镜

有圆形、卵形、椭圆、圆筒形等，单果大的10~15kg，小的1~2kg。果面平滑，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色等，间有细网纹或条带。果肉有乳白、淡黄、深黄淡红、大红等色，肉质分紧肉和沙瓢两种。果肉可溶性固形物一般可达10%~12%。

西瓜--种子5PPT+人物右侧出镜

扁平，卵圆或长卵圆形，种皮较厚而硬，平滑或具裂纹，色泽白、黄、红、黑等，也有双色花籽和麻点等特征的种子。大籽类型的种子千粒重100~150g，中籽类型40~60g，小籽类型仅20~25g，籽用瓜可达150~200g。种子