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高中化学有机物结构与性质认知模型探析

摘要：在高中化学课堂上，通过建立认知模型，提高了化学课堂的效率。根据高中化学教学实践可以看出，在教学过程中，要注重对模型认知的探讨，让学生对模型有更深刻的认识，这样学生在学习的过程中就会有更明确的方法，特别是在有机推测问题的解决中，注重对模型认知的应用有着非常重要的作用。從现有的研究成果来看，主要有解析式模型、合成式模型和推理式模型。本文就模型的具体运用做了剖析，对实际操作起到一定的指导作用。

关键词：有机物结构与性质；认知模型；苯酚

通过对化学知识的归纳和分析，可以看出，在化学知识体系中，有很多相似特征的内容，对于这一类型的内容，教师可以直接应用于已经掌握的学习模式，从而大大提高了学习效能。例如：在进行酸、碱和盐的学习过程中，不同的酸、碱或者是盐可以与同一种化学物质产生反应，因此在实践过程中，可以将酸反应模型或者碱反应模型应用到具体的酸、碱的反应以及它们的性质等方面，这样可以有效提高教学的教学效果。在高中化学教学中，有机推理问题是学习难点，根据模型认知，对这一类问题进行详细的剖析和探讨，具有十分重要的意义。

一、教学指导思想

在“简单有机化合物及其应用”这一主题中，将苯酚的内容安排在碳氢化合物和乙醇的后面，这样，学生就可以基本掌握由结构决定性质，由性质反映结构的思想和方法，同时也可以猜测出，到底是什么样的化合物会与什么样的试剂发生反应，以及这种反应的种类。本课程以苯酚的化学组成为出发点，注重其与醇和苯的性能对比，以实验的方法探索其理化性能。

二、设计意图

通过对苯酚的学习，对苯酚的潜在特性进行了推测，并让学生自由地表达自己的想法，教师可以根据这种情况，在体会到“运用反映性”的基础上，通过“追问”的方式，从推测进入到下一步：设计方案来证实推测。最后通过实验得出结论，从而结束了研究的全过程。“学生中心”的课堂，以学生学习为主线，注重学生提出问题，注重学生实践，注重学生思维的转换，注重学生问题的解决[1]。

三、学生情况分析

经过前面的学习，学生对研究有机化学的方法以及有机化合物的结构与性能的关系有了一个初步认识。通过对乙醇的研究，学生已经基本了解到，乙醇中的功能基团对有机物质的主要特性有着至关重要的影响，同时也对乙醇中的功能基团羟基的特性有了比较深入的了解和把握。经过对碳氢化合物的研究，初步了解了碳氢化合物的结构和性能之间的关系，同时，在研究乙醇的过程中，教师还了解到了羟基的结构和性质之间的关系，以及羟基的化学性质。这样，在学习苯酚的时候，学生就已经具备了良好的学习方式和知识的基础，但是，由于酚氧基团的酸度较强（与碳酸氢根相比），三溴代苯酚的酸度较低，缺乏颜色变化的支撑等，因此，学生对本课的学习较好的策略是进行比较（苯、醇）分析，讨论猜想，实验探索。

四、教材分析

在教科书的安排上，将醇和苯酚并排在一个主题，为不同物质而具有同样官能团的学习创造了很好的条件。在学习酚类以前，需要对碳氢化合物和碳氢化合物的衍生物有一些理解，并对有机物的反应类型有一些基本的理解。如此设计，使学生可以运用类比推理的方式，推测出与酚类有关的特性，并使学生可以在学习酚类时，对酚类进行一定的化学知识渗透。苯酚是一种重要的碳氢化合物的衍生物，将它放在醇和苯的学习之后，能够让学生更好地了解包含不同的官能团的物质，它们的化学性质会有很大的差异。通过对苯酚的学习，可以为之后有机物的学习打下一定的基础，从而可以对之后的有机物进行分析，并可以利用类比学习的方式，对之后的有机物进行相关性质的分析。掌握碳氢化合物，掌握苯、醇的结构、性质。并对功能化基团在有机化合物中的作用进行了初步的了解。不过，对于酚的酸性、酸性的强弱、三溴取代、显色反应还不太熟悉。

五、教学内容分析

这一节介绍了另一种在酒精之后出现的碳氢化合物的衍生物，因此，在教科书中也介绍了苯酚。由于苯酚中还含有羟基，因此研究苯酚的特性，可以加深对其功能基团特性的认识，同时，苯酚的特性与酒精类物质在某些方面存在差异，因此使学生了解到，这些功能基团的特性与环境中的“氛围”之间存在着某种交互作用，从而使学生能够从整体上认识问题，加深对该领域的认识。使学生能更好地了解苯酚的特性，并能更好地了解碳氢化合物的衍生物质。教科书的这种设置，再加上这一部分所具有的知识特征，使得在课堂上对学生进行探索式的训练具有可行性。

其中，苯酚的分子量与酒精的相似之处（二者均含有羟基），是探索酚类化合物性能的依据，同时，在苯酚的分子量上，其与酒精的差异（羟基是由苯基连接起来的），也给了学生更多的探索空间。所以，把这一部分的内容设计为研究性的教学是最好的选择。以课本和学生的实际状况为依据，这一节课的探索可以被分成两个方面，一是对苯酚中羟基和苯基性质的探讨（官能团共性），在这个过程中，高中生的知识转移的能力获得了