DB3205-T 065-2004 无公害农产品 苏州花藕生产技术规程.docxVIP

DB3205T0652004无公害农产品苏州花藕生产技术规程

本标准规定了无公害农产品苏州花藕的生产技术要求，包括产地环境、品种选择、栽培管理、病虫害防治、采收与贮藏等环节的技术规范。苏州花藕作为江苏省苏州市的特色水生蔬菜，具有肉质脆嫩、口感清甜、营养丰富等特点，深受消费者喜爱。为规范苏州花藕的生产过程，保障产品质量安全，促进农业可持续发展，特制定本技术规程。

本标准适用于苏州市行政区域内无公害苏州花藕的生产，其他地区可参照执行。生产过程中应遵循预防为主、综合防治的原则，优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施，科学合理使用化学防治，确保产品符合无公害农产品质量安全要求。

本标准按照GB/T1.12000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。

1范围

本标准规定了无公害农产品苏州花藕的产地环境要求、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装、运输和贮存等技术要求。

本标准适用于苏州市行政区域内无公害苏州花藕的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量标准

GB/T8321农药合理使用准则

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

NY5074无公害食品莲藕

DB32/T343无公害农产品莲藕生产技术规程

3产地环境要求

3.1产地选择

选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、有机质含量高的田块。产地环境应符合NY5010的规定，远离污染源，大气环境质量应符合GB3095的二级标准，灌溉水质应符合GB5084的规定，土壤环境质量应符合GB15618的二级标准。

3.2土壤条件

适宜的土壤pH值为6.57.5，有机质含量≥2.0%，土壤质地以壤土或黏壤土为宜。定植前应进行土壤检测，确保重金属含量不超过标准限值。

4品种选择

选择适应苏州地区气候条件、抗病性强、品质优良、产量稳定的苏州花藕品种。种藕应选择藕身粗壮、芽头饱满、无病虫害、无机械损伤的健康藕种，单支种藕重量≥250g。

5育苗

5.1种藕处理

定植前710天，将种藕置于阳光下晾晒12天，促进芽眼萌发。用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种30分钟，晾干后待用。

5.2育苗时间

5.3育苗方法

采用浅水育苗法，育苗池水深保持35cm，行距80100cm，株距5060cm，藕种平放，芽头向上，覆土厚度58cm。育苗期间保持水温2025℃，促进幼苗健壮生长。

6定植

6.1定植时间

6.2定植密度

定植行距150200cm，株距80100cm，每亩定植400500株。定植时藕身与地面呈30°角，芽头向上，覆土厚度810cm。

6.3水位管理

定植后保持水深58cm，随着植株生长逐渐加深水位，生长旺盛期保持水深2030cm。

7田间管理

7.1水分管理

根据不同生育期调节水位：幼苗期510cm，立叶期1520cm，旺盛生长期2530cm，结藕期1015cm。遇高温天气应适当加深水位，防止水温过高。

7.2施肥管理

7.2.1施肥原则

按照NY/T394的规定，坚持有机肥为主、化肥为辅的原则，实行平衡施肥，控制氮肥用量，增施磷钾肥。

7.2.2基肥

定植前每亩施腐熟有机g，过磷酸钙3040kg，硫酸钾1520kg，均匀撒施后深耕2025cm。

7.2.3追肥

立叶期每亩追施尿素1015kg；旺盛生长期每亩追施复合肥（N:P?O?:K?O=15:15:15）2025kg；结藕期每亩追施硫酸钾1015kg。追肥时应保持浅水层，避免肥料流失。

7.3中耕除草

生长期间进行23次中耕除草，清除田间杂草，改善土壤通气性。中耕深度以不伤根系为宜，一般在水位较低时进行。

7.4摘叶疏花

当植株长出67片立叶时，及时摘除老叶、黄叶，改善通风透光条件。开花期适当疏花，减少养分消耗，促进地下茎膨大。

8病虫害防治

8.1防治原则

坚持预防为主，综合防治的植保方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施，科学合理使用化学防治，确保农药使用符合NY/T393和GB/T8321的规定。

8.2主要病虫害及防治方法

8.2.1莲藕腐败病

选用抗病品种，实行轮作制度，避免连作。发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂