2025年果树栽培学试题及答案.docxVIP

2025年果树栽培学试题及答案

一、名词解释（每题4分，共20分）

1.果树需冷量：指落叶果树通过自然休眠所需的有效低温（通常为0-7.2℃）累积时数或冷单位（如犹他模型中的冷小时数）。需冷量不足会导致萌芽延迟、开花不整齐或畸形，是北方落叶果树南移或设施栽培中需重点调控的生理指标。

2.根域限制：通过物理（如容器、隔离膜）或生物（如抑制性砧木）手段限制果树根系生长空间，迫使根系在有限区域内密集分布，从而调控地上部营养生长与生殖生长平衡的栽培技术。该技术可精准控制树势、促进花芽分化，在设施栽培和密植果园中应用广泛。

3.砧穗互作：果树砧木与接穗通过维管组织连接后，双方在物质运输（如水分、矿质、激素）、基因表达（如miRNA传递）及抗性（如抗逆性、抗病性）上的相互影响。优良的砧穗组合可显著提升果实品质（如果个大小、糖度）和树体适应性（如耐盐碱、抗旱）。

4.光周期效应：果树对昼夜光暗长度变化的响应机制，主要影响休眠启动（如短日照诱导落叶果树进入休眠）、花芽分化（如长日照促进某些果树成花）及营养生长（如光周期调控新梢停长）。光周期与温度的协同作用是果树物候期调控的核心机制之一。

5.果实糖酸比：果实可溶性糖含量与可滴定酸含量的比值，是评价果实风味品质的关键指标（通常以糖含量/酸含量表示）。糖酸比受品种遗传（如柑橘的“早蜜”与“朋娜”差异）、栽培措施（如增施钾肥提高糖度，控水降低酸度）及采收期（如晚采增加糖积累）共同影响。

二、简答题（每题8分，共40分）

1.简述矮化砧木在现代果树栽培中的应用原理及配套技术要点。

答案：应用原理：矮化砧木通过限制根系对水分、矿质的吸收效率（如砧木木质部导管直径小、输导能力弱），或调控激素平衡（如降低赤霉素合成、提高细胞分裂素浓度），抑制地上部营养生长，缩短节间长度，促进花芽分化。配套技术要点：①砧穗匹配：选择与接穗品种亲和力强、适应性一致的砧木（如苹果M9-T337砧适用于肥沃土壤，MM106适用于干旱地区）；②合理密植：根据砧木矮化程度调整株行距（如极矮化砧株距0.8-1.2m，行距3-3.5m）；③肥水精准管理：采用滴灌或微喷，配合水溶肥（N-P-K比例1:0.5:1.2），避免过量氮肥导致树势返旺；④树形优化：推广高纺锤形（中心干强，主枝角度90-110°）或Y形，提高光能利用率；⑤支撑系统：矮化砧根系浅，需设立水泥柱+钢丝支撑，防止倒伏。

2.设施果树栽培中，环境调控的关键技术包括哪些方面？请分述其调控目标。

答案：①温度调控：萌芽期昼温15-20℃、夜温5-8℃（促进整齐萌芽）；花期昼温20-25℃、夜温8-12℃（避免低温导致坐果率下降，高温（30℃）引起花粉败育）；果实膨大期昼温25-28℃、夜温12-15℃（促进细胞分裂与膨大）；着色期昼温22-25℃、夜温10-12℃（增加昼夜温差，促进糖分积累）。②光照调控：选用透光率90%的PO防雾滴膜，配合补光灯（红蓝光比例3:1，光强3000-5000lx），保证每日12-14小时有效光照（促进光合作用与花芽分化）。③湿度调控：花期空气湿度50-60%（降低灰霉病发生，提高花粉萌发率）；果实膨大期60-70%（避免裂果）；着色期50-60%（减少病害，促进果皮着色）。④气体调控：通过通风或CO?发生器将棚内CO?浓度维持在800-1000μL/L（增强光合效率）；及时排除乙烯（果实成熟时释放），避免过早脱落。

3.简述果树缺铁黄化的综合防治措施。

答案：①土壤改良：酸性土壤（pH5.5）增施石灰（50-100kg/亩）调节pH至6.0-6.5；碱性土壤（pH7.5）施用硫磺粉（30-50kg/亩）或腐殖酸（500kg/亩）降低铁的固定；②补铁方式：叶面喷施0.2-0.3%硫酸亚铁+0.1%柠檬酸（防止氧化），每7-10天1次，连续3次；根施EDTA-Fe（乙二胺四乙酸铁）或氨基酸螯合铁（200-300g/株），结合有机肥（羊粪5-8kg/株）提高吸收效率；③砧木选择：选用耐缺铁砧木（如柑橘的枳橙砧、苹果的东北山荆子砧）；④栽培管理：避免过量施用磷肥（与铁形成沉淀），采用滴灌减少土壤板结，保持土壤含水量60-70%（促进铁的活化）。

4.试述果树花芽分化的调控途径及其生理基础。

答案：调控途径包括营养调控、激素调控、环境调控。生理基础：①营养调控：花芽分化需要较高的C/N比（碳氮比），即光合产物积累（如可溶性糖、淀粉）高于氮素（氨基酸、蛋白质）。通过控氮（果实膨大后期减少氮肥）、增施磷钾肥（促进光合产物运输）、环割（阻断光合产物下运，提高枝梢碳浓度）可提高C/N比。②激素调控：细胞分裂素（CTK）促进花芽分化（由根系合成，通过木质部运输