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幼儿园种植活动的实践与探究
快乐从菜地出发智慧从实践开始
种植活动是幼儿园常见的一种活动形式,是幼儿与植物、泥土、水以及各类工具相互作用的过程,也是幼儿加深对植物的生长发展过程以及植物与泥土、阳光、空气及水等要素相互关系的认识的过程。种植活动不只是科学活动,而是一种综合性的活动,是涉及数量、测量、空间、协作、规划、表现、责任感、任务意识及审美等多方面经验的活动。种植园地似乎成了观赏园地,或成了象征。种植似乎是成人的事,幼儿只是来观看的。这样的种植无法真正成为让幼儿获得有益经验的教育活动,无法真正有效促进幼儿的发展。
种植不是幼儿园额外的任务,种植园地不是可有可无的。幼儿园之“园”的本意就是种植的地方和娱乐的地方,种植应该是幼儿园的应有之义。这是因为种植不是成人的需要,而是儿童的需要,因为关注生命是儿童的天性。幼儿会对生命的成长过程充满好奇,他们会精心呵护、仔细观察,会关注生命成长过程中的每一个细节,会对生命充满感情、倾注热情。因此,种植是一种有温度和有情感的活动,幼儿在种植过程中收获的不只是能力和知识,还有情感和态度。
种植是幼儿内在的需要,成人必须把种植过程交给幼儿,不能包办代替,种植不能成为门卫和保洁员的工作,幼儿园不能剥夺幼儿与植物相互作用的机会。种植的核心是让幼儿获得新经验,因此,种植的植物种类应该多样化,粮食、蔬菜、瓜果、花草等都可以作为种植的对象。同时教师要考虑时令和节气,引导幼儿关注植物的根、茎、叶、花及果的不同特点。如瓜类的重点在果,土豆、红薯及山药等植物的重点在根,生菜、包菜等的重点在叶,莴苣等的重点在茎。要系统规划,根据幼儿年龄和季节,选择合适的植物,真正把种植纳入课程之中,使其成为幼儿园教育活动的有机组成部分。
幼儿园种植活动的核心价值是满足幼儿亲近大自然的需要,增进幼儿对植物的情感,让幼儿在多样化、多方式的四季种植活动中,增进对植物及其生长发展过程的了解,增进对植物生长条件的了解,在选种、栽培、管理、收获、品尝、制作等整个过程中,获得多方面的经验,增进情感和能力。
第一,种植什么?幼儿园的种植不只是种植植物本身,还包括创设让幼儿获得经验的环境和条件,因此,对种植活动的规划是课程设计的重要组成部分。种植活动设计包括了针对年龄特点进行的植物种类的选择、种植时节的安排、种植方式的设计(如点种、苗种、扦插等)、种植工具的准备、场地的规划。这些因素的组合就构成了真正的种植活动,在这个过程中,幼儿能获得相应的经验。例如,比较不同的种子,观察它们的形状、颜色、大小,称称它们的重量,猜猜它们是什么种子,想象一下它们长出来后的模样,等等;认识各种工具,知道它们的名称和用途;查找或观察以前使用的或现在还在使用的各种农具。这个活动里面有很多非常具体而生动的经验。
第二,如何种植?种植过程包括准备场地、确定播种标准、具体播种、浇水等活动。清理场地和翻地是幼儿喜欢的活动,也是幼儿探究泥土下世界的奥秘的活动,成人不能包办代替,要有足够的耐心等待幼儿完成翻地的任务。对幼儿来说,翻地是尝试使用工具的过程,要用小锄头或铲子,尽可能不使用成人用的大工具。在翻地的过程中,幼儿会发现泥土里的小动物和植物、砖瓦和塑料,会思考它们来自何处,从而知道泥土是很多生命的家园,知道环境污染造成的影响。种植时,幼儿需要把握植物疏密,需要测量种植间距,需要小心翼翼地保护种子或种苗,需要情感的投入。幼儿在这个过程中可以获得很多经验。
第三,如何管理?幼儿对自己种植的植物会高度关注,甚至会每天去观察植物的变化,记录每一种植物的生长发展过程,比较不同植物的根、茎、叶、花、果。幼儿会发现叶子的枯萎、虫子对植物的侵蚀、花朵的凋零、植物生长的差异,幼儿也有可能猜测各种原因,并进行浇水、施肥、捉虫、拔草等活动。有时,成人可以与幼儿共同发现和创设一些实验的情境。在种植同一种植物的同一块地里,有的地方清除杂草,有的地方不清除杂草,最后测量比较两种情况下植物的生长情况,如植物的长短、粗细、果实大小等。这就是一种很自然的实验。由此,幼儿理解了阳光、空气及水与植物的关系,理解了动物与植物的关系,理解了植物与植物的关系。观察和管理的过程,可以让幼儿慢慢感受到围绕种植而形成的各种关系,而这些关系就是一个生态的环境。
提高幼儿参与管理的意识1.对症下药
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