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2025果树栽培学理论试题及答案

一、名词解释（每题4分，共20分）

1.果树生命周期：指果树从繁殖开始（实生苗为种子萌发，营养苗为接穗或插条形成独立植株），经历生长、结果、衰老直至死亡的全过程。可分为童期（幼树期）、成年期（结果期）和衰老期三个阶段，各阶段具有特定的生长发育规律与栽培调控目标。

2.芽的异质性：同一枝条上不同部位的芽，因形成时期、营养状况及环境条件差异，在形态、质量（饱满度、萌发能力）及生理特性上表现出的差异性。如苹果、梨等果树新梢基部芽因形成时气温低、营养不足，常为瘪芽；中上部芽因营养积累充分，多为饱满芽。

3.叶幕：指果树树冠内所有叶片在空间的集中分布区域，是光合作用的主要场所。其结构（厚度、密度、层次）直接影响光能利用率，与树体产量、品质密切相关。合理的叶幕应具备“上稀下密、外稀内密”的分层特性，以减少无效叶面积。

4.生态适应性：果树品种在长期进化或人工选择过程中形成的对特定生态环境（如温度、光照、降水、土壤等）的适应能力。例如，柑橘的生态适应性表现为耐寒性（宽皮橘＞甜橙＞柠檬）、需水量（年降水800-1200mm）及对酸性土壤（pH5.5-6.5）的偏好。

5.自根苗：通过扦插、压条、分株等无性繁殖方式获得的苗木，其根系来源于母体营养器官（如枝条、根段）的再生能力。与嫁接苗相比，自根苗无砧穗接口，遗传特性与母体一致，但抗逆性（如抗根腐病、耐盐碱）可能较弱，需通过选择优质母株或配套栽培措施弥补。

二、简答题（每题8分，共40分）

1.简述砧木选择的基本原则，并举例说明。

答：砧木选择需遵循以下原则：（1）生态适应性：与栽培区域的气候、土壤条件匹配。例如，北方苹果产区选择山定子（耐寒性强，适pH5.5-7.0），南方则用湖北海棠（耐湿、耐酸性红壤）。（2）与接穗的亲和性：包括嫁接成活率（短期亲和）与长期共生能力（避免“大脚”“小脚”或后期早衰）。如柑橘用枳作砧木，与甜橙亲和性好，但与柠檬易出现不亲和。（3）目标性状调控：根据栽培需求选择矮化、抗病或抗逆砧木。例如，苹果M9-T337砧木可诱导树体矮化（株高为乔化砧的40%-50%），适合密植；桃树用毛樱桃作砧木可增强抗根癌病能力。（4）繁殖特性：需易繁殖（如扦插易生根）、成苗率高。如葡萄用SO4砧木（扦插生根率＞85%），便于规模化育苗。

2.简述影响果树花芽分化的主要因素及调控措施。

答：影响因素包括：（1）营养条件：C/N比（碳氮比）是关键，碳积累充足（如光合产物多）、氮素适度（避免旺长）利于花芽分化；（2）内源激素：细胞分裂素（CTK）、脱落酸（ABA）促进分化，赤霉素（GA）抑制分化（如幼树旺长时GA含量高，难成花）；（3）环境因子：适度干旱（土壤含水量60%-70%）、光照充足（光强＞30%自然光强）、温度适宜（如苹果花芽分化适温20-25℃）促进分化；（4）树体负载：过量结果（“大小年”树）导致养分竞争，抑制当年花芽分化。

调控措施：（1）营养调控：秋季增施有机肥（提高碳储备），生长期控氮（避免旺长），叶面喷施磷酸二氢钾（提升C/N比）；（2）激素调控：对旺树喷施多效唑（抑制GA合成），或环割（阻断光合产物下运，增加枝梢碳积累）；（3）环境调控：雨季及时排水（适度干旱），合理修剪（改善通风透光）；（4）负载调控：通过疏花疏果（保持叶果比，如苹果40-50:1）平衡营养分配。

3.设施栽培中，果树光照调控的主要措施有哪些？

答：设施栽培（如温室、大棚）因覆盖材料（玻璃、塑料膜）透光率降低（约70%-85%）、光质改变（紫外光减少），需通过以下措施调控光照：（1）优化设施结构：采用高透光率覆盖材料（如PO膜，透光率＞90%），设计合理的屋面角度（如北纬35°地区，屋面角25°-30°），减少骨架遮阴（用铝合金或镀锌钢管，截面≤5cm）；（2）补光技术：在弱光期（冬季、阴雨天）使用LED灯（红蓝光比例3:1，光强200-300μmol·m?2·s?1），每日补光4-6小时（日出前或日落后），促进光合作用；（3）反光调控：地面铺设反光膜（反射率＞80%），增加树冠下部光照；后墙涂刷白色涂料（反射率提升至60%以上），减少光损失；（4）树体管理：采用高光效树形（如苹果“高纺锤形”，冠幅≤1.2m），保持叶幕厚度＜1.5m，及时疏除过密枝、徒长枝，改善冠层内光照分布；（5）光质调节：覆盖材料添加转光剂（如将紫外光转为红光），或使用特定光质LED（如蓝光促进叶片发育，红光促进花芽分化）。

4.简述果实品质形成的生理基础。

答：果实品质包括外观（大小、色泽）、内在（糖酸比、香气）及营养（维生素、矿物质）三方面，其形成与以下生理过程密切相关：（1）细胞分裂与膨大：花后3-4周为细