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专题12盐和化肥

知识点一、盐

1．盐定义：金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物。

2．盐的分类：依据组成盐的阳离子和酸根的种类进行分类

（1）根据阳离子的不同，盐可以分为钠盐、钾盐、镁盐、铵盐等（如氯化钠为钠盐）。

（2）根据酸根的不同，盐可以分为硫酸盐、碳酸盐、盐酸盐等（如氯化钠为盐酸盐）。

3．盐的溶解性规律：①钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都可溶；②盐酸盐只有氯化银不可溶；

③硫酸盐只有硫酸钡不可溶；④碳酸盐只溶钾、钠、铵，剩下都不溶。

注意：AgCl、BaSO不仅不溶于水，而且不溶于稀硝酸。七种常见沉淀：AgCl↓BaSO↓Cu(OH)↓F

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e(OH)↓Mg(OH)↓BaCO↓CaCO↓

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4．几种常见的盐

（1）氯化钠（NaCl）

①氯化钠是食盐的主要成分。白色固体，熔、沸点较高，易溶于水，其溶解度受温度的影响不大。

②用途：调味、腌渍食品，生理盐水，制钠、氯气、氢氧化钠、盐酸、纯碱等。

在自然界中分布很广泛，海水中含有大量氯化钠。

（2）碳酸钠（NaCO）

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①俗名：纯碱、苏打

②纯碱不是碱，是盐；白色粉末、易溶于水，水溶液显碱性。我国著名化学家侯德榜在改进纯碱的

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生产方面，作出了巨大贡献，创立侯氏制碱法（联合制碱法）。

③用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。

（3）碳酸氢钠（NaHCO）