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柑橘保果技术（完全版）

2016-03-21农业助手

柑桔生产上的保果主要是指减少第一、二次生理落果，减少这两次生理落果往往决定柑桔产量的高低。多年来种植户在柑橘生产上对保果积累了一定经验，但是近年来天气的不稳定、树势衰退、管理用药不足等原因导致保果并不理想，另外部分种植户还存在激素使用次数多，浓度过大问题，虽然果保住了但造成粗皮大果和浮皮果等问题影响卖价，甚至保果过量导致后期推迟着色或不能完全成熟影响采收。

根据柑橘开花结果的生理特点，柑橘通提供以下保果常识和建议措施供参考，望能够帮助各位种植户优化保果方法，既要达到合理的果量，又要保障果实品质，提升效益。

一、柑桔生理落果

柑桔果实在生长发育过程中要经历落蕾、落花、幼果第一次生理落果（带果柄脱落）、幼果第二次生理落果（不带果柄脱落）、脐黄落果（脐橙特有）、裂果落果、采前落果等生理落果，同时还有异常高温、日灼、病虫害等引起的落果。通常，柑桔的自然坐果率只有0.5%～2.0%。除了异常高温、长期阴雨等不良因素引起的落蕾落花外，正常情况下脱落的花蕾和花大多数是由于发育不良所致，这部分花蕾和花对柑桔生产没有实际作用；脐黄落果只有少量脐橙品种发生较重；裂果仅发生在部分柑桔品种上；采前落果的比例低，通常不超过5%；日灼和病虫害引起的落果不是普遍性问题。决定柑桔坐果率高低主要是幼果的第一、二次生理落果，这两次生理落果的多少往往决定柑桔产量的高低。对坐果率低的果园或单株，减少幼果第一、二次生理落果在生产上的作用就显得尤为重要，柑桔生产上所说的保果主要是指减少这两次生理落果。长期以来，国内外在这方面做了大量的研究，目前已基本解决了幼果生理落果问题。

柑桔是否需要保果，主要由树体本身的承载能力和果品市场的变化来确定，通常在下列情况下需要保果。

1、树势强、结果少的树

有的果园，或果园中有部分柑桔树长势强，营养生长旺盛，树冠扩张很快，自然坐果率低，达不到预期产量。因结果少，不仅产量低，而且果实质量差，粗皮果多、风味淡，不化渣。对这种长势强的树，需要进行保果，提高产量，减少粗皮果，改善品质，同时抑制过度的营养生长，平衡营养生长与生殖生长。

2、加密树或间伐树

计划密植果园的加密树在树冠即将交叉时需要间伐，非计划密植果园因栽植密度太高也要进行适度间伐，以改善果园的通风透光条件，减少病虫害和提高果实品质。为了增加收入，在间伐前1-3年可通过保果措施，让间伐树尽量多结果，抑制树冠的生长，为永久树留出足够的生长空间，同时对间伐树进行逐年的树冠压缩修剪，当树冠压缩到一定程度后进行间伐或移栽。

3、异常天气

一些柑桔产区，在柑桔开花和幼果期经常出现异常高温或连绵阴雨等异常天气，导致柑桔大量落花落果，特别是砂糖橘、温州蜜柑和脐橙等无核品种对异常天气很敏感，落花落果的数量大、速度快，常造成大幅度减产，甚至绝收。为了防止异常天气引起的落花落果，需要预先进行保果。

4、为了提高优质果比例

大部分柑桔品种，开花较早所结的果实生长快、果实大、果皮光滑，果实品质好，但坐果率低。开花较晚所结的果实生长较慢、果实小、果皮厚，果实品质不佳，但因开花较晚，气温升高，晚花果的坐果率较高。为了提高果实品质，可以进行适当保果，减少早花果的脱落，增加早花果比例。到第二次生理落果基本结束时，进行人工疏果，将小果，次果等摘除。

5、为了强占市场先机

就某个柑桔品种来说，果实的价格总体上是逐年下降的。一些新推出的品种，刚上市时价格很高，但三四年后价格大幅度下降。如前几年的塔罗科血橙和佛手，开始上市的价格高达20—60元/公斤，但几年后就降到2—5元/公斤，如果能在早期提高产量，经济效益是十分可观的。因此，对新推出的柑桔品种，应抓住早期价格高的机遇，进行必要的保果，充分发挥增产潜力，尽早强占市场先机。

二、主要的保果技术

1、调控树势

调控树势是最根本的保果措施，不管什么保果技术，如果树势太弱或过于旺盛，都难于达到理想的保果效果。生长衰弱的树，即使能保住果，果实也不能顺利生长，小果和次果多，后期难以成熟，商品价值低；树势过强的树，花量少甚至无花，往往无果可保。因此，生产上要改良土壤、适度稀植、做好平衡施肥、防止果园积水和干旱、抓好病虫害防治、合理修剪、改善果园的通风透光条件，既要