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刑事政策视角下食品安全犯罪的多维审视与治理路径探究

一、引言

1.1研究背景与意义

“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题始终是关系到国计民生的重大问题，它不仅紧密关联着民众的身体健康与生命安全，还对社会的稳定以及经济的可持续发展有着深远影响。近年来，随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的显著提高，人们对食品安全的关注度日益提升，对食品质量的要求也愈发严格。然而，令人遗憾的是，食品安全犯罪却呈现出频发的态势，严重威胁着广大民众的饮食安全和身体健康。诸如“瘦肉精”事件，不良商家为了追求高额利润，在饲料中非法添加瘦肉精，导致大量含有瘦肉精的肉类流入市场，消费者食用后可能出现心悸、肌肉震颤、