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育婴师教学计划与大纲

一、课程名称

育婴师专业技能培训课程

二、培训对象

凡有志于从事婴幼儿照护、早期教育工作的社会各界人士，包括但不限于准父母、婴幼儿家长、家政服务人员、学前教育专业学生及从业者等，均可参加本课程培训。

三、培训目标

（一）总目标

通过系统的理论学习与实操训练，使学员掌握0-3岁婴幼儿生长发育特点及相应的照护、喂养、保健、教育等专业知识与技能，树立科学的育儿观念，具备独立开展育婴工作的能力，成为一名合格的育婴师。

（二）具体目标

1.职业道德素养：培养学员热爱婴幼儿保教事业，具有良好的职业道德、责任心、爱心、耐心和细心，尊重婴幼儿个体差异，保护婴幼儿隐私。

2.理论知识掌握：使学员系统掌握0-3岁婴幼儿生理发育、心理发展、营养需求、常见疾病预防与护理、早期教育等方面的基础理论知识。

3.操作技能提升：使学员熟练掌握婴幼儿生活照料（喂养、睡眠、盥洗、排便、穿着等）、保健与护理（生长监测、预防接种、常见不适护理、意外伤害急救等）、早期发展促进（大动作、精细动作、认知、语言、社交情感等能力培养）的基本操作技能。

4.综合应用能力：培养学员观察、分析和解决婴幼儿照护过程中常见问题的能力，能够根据婴幼儿的年龄特点和个体差异，制定适宜的照护和早期发展方案。

四、培训时长与方式

（一）培训时长

根据培训级别（如初级、中级、高级）及学员基础设定，通常建议不低于一个合理周期，包含理论授课、实操演练、案例分析及考核评估等环节。

（二）培训方式

1.理论教学：采用课堂讲授、多媒体演示、小组讨论、案例分析等方式。

2.实操技能：在模拟育婴环境中进行手把手指导、分组练习、角色扮演、情景模拟等。

3.线上线下结合：可适当引入线上预习、复习、答疑及资源共享，线下集中授课与实操。

五、课程内容与教学大纲

模块一：职业道德与职业规范

（一）教学目标

1.理解育婴师职业的意义、价值及职业道德基本要求。

2.掌握与婴幼儿家庭沟通的基本礼仪与技巧。

3.明确育婴师的工作权责与法律边界。

（二）主要教学内容

1.育婴师职业认知：职业定义、工作范畴、职业前景。

2.职业道德规范：爱心、耐心、细心、责任心、诚信、尊重、保密原则。

3.沟通与礼仪：与婴幼儿沟通技巧、与家长沟通技巧、服务礼仪。

4.法律法规常识：婴幼儿权益保护相关知识、劳动合同基础。

模块二：0-3岁婴幼儿生长发育特点与规律

（一）教学目标

1.掌握婴幼儿生理发育的主要指标与特点（体格、神经系统、感知觉、动作等）。

2.理解婴幼儿心理发展的基本规律（认知、语言、情绪情感、社会性等）。

3.学会观察和初步评估婴幼儿的生长发育状况。

（二）主要教学内容

1.婴幼儿生理发育：

*体格生长：体重、身高（长）、头围、胸围等指标的增长规律与测量方法。

*神经系统发育：大脑发育特点、睡眠规律。

*感知觉发育：视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉的发展特点与相应刺激。

*动作发展：大动作（抬头、翻身、坐、爬、站、走、跑、跳）和精细动作（抓握、敲打、穿珠、叠积木等）的发展顺序与特点。

2.婴幼儿心理发展：

*认知发展：注意、记忆、思维、想象的初步发展。

*语言发展：发音、理解、表达的阶段特点与促进方法。

*情绪情感发展：基本情绪的产生与表达，安全感的建立。

*社会性发展：亲子依恋、同伴交往、自我意识的萌芽。

3.生长发育的个体差异与影响因素（遗传、营养、环境、教养方式等）。

4.生长发育监测与评估方法简介。

模块三：婴幼儿营养与喂养

（一）教学目标

1.掌握不同月龄婴幼儿的营养需求特点。

2.熟练掌握母乳喂养、人工喂养、混合喂养的方法与技巧。

3.掌握辅食添加的原则、种类、制作及喂养方法。

4.了解婴幼儿常见喂养问题及处理。

（二）主要教学内容

1.婴幼儿营养基础：能量及宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）、微量营养素（维生素、矿物质）的需求。

2.母乳喂养：母乳喂养的重要性、优点及喂养技巧（含正确含接、哺乳姿势、乳房护理、奶量判断、特殊情况处理等）。

3.人工喂养与混合喂养：配方奶的选择、冲调方法、喂养器具的选择与消毒、喂养姿势与技巧。

4.辅食添加：

*添加原则：时机、种类、数量、质地、循序渐进。

*常见辅食的制作与搭配（泥糊状、末状、小丁状等）。

*不同月龄婴幼儿的辅食举例与喂养技巧。

5.婴幼儿饮水、零食选择与安排。

6.常见喂养问题：溢奶、吐奶、呛奶、拒食、偏食、挑食等的预防与应对。

7.婴幼儿食品安全与卫生。

模块四：婴幼儿日常生活照料

（一）教学目标

1.掌握婴幼儿睡眠、盥洗、排便、穿着等日常生活照料的方法