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ZhangzhouInstituteofTechnolony微生物基础主讲：陈健旋

高压蒸汽灭菌锅操作规程

一、目的

规范高压蒸汽灭菌锅操作与维护工作，确保仪器正常运作。

二、适用范围

本实验方法适用于微生物检验中高压蒸汽灭菌锅操作与维护管理。

三、检验人员职责

负责此仪器操作和维护管理

四、操作及维护规程

1．操作规程

加水——堆放——密封——设定灭菌温度及时间——加热（排放冷空气）——

灭菌——结束

1.1.加水：打开灭菌器盖，取出灭菌桶，向容器内注入蒸馏水至水位线标志处；

1.2.堆放：堆放时物品之间应保持适当空隙；

密封：物品堆放好后，将灭菌器盖盖好，将手轮按顺时针方向旋紧，使盖与口

密合，但不宜太紧，以免损坏密封圈；

1.3.设定灭菌温度及时间：调节设定键设定所需灭菌温度及时间；

1.4.加热（排放冷空气）：接通电源，电源指示灯及加热指示灯亮。开始加热前

将放气阀旋至放气位置，待冷空气充分逸出后，关闭放气阀；

1.5.灭菌：当温度、压力升至预置灭菌温度值时，加热灯灭，仪器进入恒温控

制状态进行灭菌，计时器自动计时；

1.6.结束：待灭菌时间到达设置时间后，蜂鸣器发出警报，灭菌结束。关闭电

源，待压力降至零位时，打开放汽阀，待蒸汽完全放出后，打开容器，取出灭菌物

品。

2．注意事项

2.1.每次灭菌前检查水位是否在水位标志处；

2.2.加热时必须将放气阀拨至放气位置，使灭菌器内冷空气逸出，否则影响灭

菌效果；

2.3.每日灭菌结束后应将灭菌器内水排净，清洗水垢，更换新蒸馏水，以提高

灭菌质量及延长使用寿命；

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2.4.每次灭菌完必须待压力降至零位，容器内蒸汽完全排除后方可打开。

3．维护保养

3.1每周至少换一次蒸馏水。

3.2每月对锅体整体清洁一次。

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