种子内部构造观察实验.docx

实验实训二种子内部构造的观察

一、目的要求

进一步认识了解种子种皮、糊粉层以及不同类型种子胚乳及子叶贮藏物质的形态特征。

二、实验材料与设备

1．材料：

（1）农作物种子：水稻、小麦、玉米、大豆、油菜、花生、蓖麻等；

（2）蔬菜种子：菜豆、番茄、西瓜等；

需准备的鲜种子或用水浸透的种子。

2．设备：显微镜、解剖镜、刀片、培养皿、镊子、毛笔、载玻片、盖玻片、滴管。

3．试剂：

（1）1％的I2-KI溶液称取碘1g、碘化钾2g，溶于300ml蒸馏水中。

（2）乙醚酒精混合液乙醚与酒精等量混合。

（3）苏丹Ⅲ溶液称取苏丹Ⅲ1g，溶于100ml95％的酒精与甘油的等量混合液中。

三、方法步骤

1.种子内部构造观察

取吸胀软化的作物种子，用刀片将种子纵切（大豆、油菜、西瓜种子只需剥去种皮就可观察；蓖麻种子首先用镊子剥去坚硬的种皮，再进行纵剖）。

观察切面果皮、种皮的层次；胚乳是否存在；胚与胚乳的形状、位置和比例；种胚所分化的各个部分。并绘简图标明各部分。

2．种皮及糊粉层的观察

取各类鲜种子或浸泡变软的种子，对种子进行手工切片。用镊子挑选1～2片薄而完整的切片（取靠近种皮的），放在载玻片上，加1滴I2-KI溶液，将盖玻片自液滴的左侧慢慢盖下，制成临时切片。观察果皮、果皮的层次、厚度、细胞形状；有糊粉层的种子，还要观察糊粉层的厚度、层次、细胞内糊粉粒的多少等。

3．胚乳及子叶中贮藏物质的观察

取在水中吸胀的水稻种子，切开后用镊子夹取少量胚乳涂抹在载玻片上，加1滴蒸馏水装片。仔细观察淀粉粒的大小、形状和结构。然后加入1滴I2-KI溶液，再置于显微镜下，观察淀粉粒的颜色变化。

将花生种子的子叶切成薄片，选取最薄的切片置于载玻片上，加1滴苏丹Ⅲ溶液，盖上盖玻片，将其置于低倍镜下，可见到细胞内有许多染成橘红色的球状油滴，即为脂肪体。

将蓖麻种子的胚乳切成薄片，放在培养皿中，加入乙醚酒精混合液中浸泡几个小时，使细胞中的油脂溶解，然后选取几片最薄的置于载玻片上，加1滴I2-KI溶液，盖上盖玻片，置于低倍镜上，可看到许多黄色的糊粉粒。再转入高倍镜观察，可观察到糊粉粒是外被薄膜的近椭圆体，椭圆体内有1个球状体和1至数个拟晶体，其周围充满无定形蛋白质体。

四、结果记录、绘图

（1）绘画种子内部结构图，并注明各部分名称；

（2）绘画种子种皮、糊粉层、胚乳及子叶中贮藏物质的形态构造图，并注明各部分名称。