DB37-T 3335-2018 啤酒制造行业企业生产安全风险分级管控体系实施指南.docx

DB37T啤酒制造行业企业生产安全风险分级管控体系实施指南》旨在规范啤酒制造企业生产安全风险分级管控工作，提升企业安全管理水平，有效防范和遏制生产安全事故。本指南依据国家安全生产法律法规及相关标准要求，结合啤酒制造行业生产工艺特点和安全管理实际，明确了风险分级管控的基本原则、工作程序、实施方法和保障措施。

啤酒制造行业作为食品工业的重要组成部分，其生产过程涉及原料处理、糖化、发酵、过滤、灌装等多个工艺环节，存在机械伤害、电气安全、有限空间作业、危险化学品使用等多种安全风险。建立科学合理的风险分级管控体系，对识别、评估、控制生产过程中的各类风险，保障从业人员生命安全和身体健康