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2025年冷链知识培训考试卷含答案

一、选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪个不是冷链物流的主要环节？

A.采购

B.运输

C.仓储

D.销售答案：D

解析：冷链物流主要包括采购、运输、仓储和配送等环节，销售环节不属于冷链物流的范畴。

2.冷链物流的温度范围一般在多少度以下？

A.0℃

B.18℃

C.25℃

D.40℃答案：B

解析：冷链物流的温度范围一般在18℃以下，以保证食品、药品等物品的新鲜度和品质。

3.冷藏运输车辆在运输过程中，应保持车内温度稳定在多少度左右？

A.18℃

B.0℃

C.5℃

D.10℃答案：C

解析：冷藏运输车辆在运输

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