食品安全检测与农业可持续发展战略规划融合考核试卷及答案.docxVIP

食品安全检测与农业可持续发展战略规划融合考核试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.食品安全检测中，针对农产品重金属污染的核心检测指标不包括以下哪项？

A.铅（Pb）

B.镉（Cd）

C.汞（Hg）

D.钾（K）

2.农业可持续发展的“三要素平衡”指的是：

A.经济效益、生态效益、社会效益

B.产量、质量、成本

C.土壤肥力、水资源、生物多样性

D.农药使用量、化肥使用量、地膜回收率

3.以下哪项技术属于食品安全快速检测的“非破坏性检测技术”？

A.高效液相色谱法（HPLC）

B.近红外光谱分析（NIRS）

C.酶联免疫吸附试验（ELISA）

D.气相色谱质谱联用（GCMS）

4.《国家农业可持续发展规划）》中明确提出的“一控两减三基本”目标中，“一控”指的是：

A.控制农业用水总量

B.控制农药使用总量

C.控制化肥使用总量

D.控制畜禽养殖废弃物排放量

5.食品安全检测与农业可持续发展融合的关键环节是：

A.建立农产品追溯体系

B.提高农民收入水平

C.推广有机农业模式

D.完善农业补贴政策

6.以下哪种农业投入品的规范使用，既能降低食品安全风险，又能促进农业可持续发展？

A.高毒有机磷农药

B.缓释复合肥

C.普通地膜

D.抗生素添加剂

7.欧盟“从农田到餐桌”战略中，要求农产品生产环节必须同步记录的核心数据不包括：

A.农药喷洒时间与剂量

B.土壤pH值变化

C.农产品销售价格

D.灌溉水源质量

8.我国《食品安全法》规定，食用农产品批发市场的开办者应当履行的检测义务是：

A.对所有进场农产品进行全项检测

B.对抽样农产品进行快速检测

C.委托第三方机构进行年度检测

D.仅对进口农产品进行检测

9.农业面源污染的主要来源不包括：

A.化肥流失

B.畜禽粪便

C.生活污水

D.农药残留

10.为实现“双碳”目标，农业领域需重点发展的技术是：

A.化肥深施技术

B.秸秆焚烧技术

C.传统堆肥技术

D.土壤碳汇提升技术

二、填空题（每空1分，共15分）

1.食品安全检测的“四个最严”要求是最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、________________。

2.农业可持续发展的核心目标是实现________________、________________和________________的协调统一。

3.快速检测技术中，________________是利用生物传感器对目标物质进行特异性识别的检测方法。

4.我国农产品质量安全追溯体系的核心标识是________________。

5.农业面源污染防控的关键措施包括________________、________________和________________。

6.欧盟《绿色新政》中提出的“农场到叉”战略，要求到2030年有机农业面积占比达到________________。

7.食品安全风险监测与评估的主要依据是________________和________________。

8.农业生态系统服务功能包括________________、________________和文化服务功能。

三、简答题（每题8分，共32分）

1.简述食品安全检测技术的分类及其在农业可持续发展中的作用。

2.分析农业可持续发展中“投入品减量化”与“食品安全保障”的协同机制。

3.列举3项国际通用的食品安全检测标准，并说明其在农产品国际贸易中的应用价值。

4.阐述“产地环境监测生产过程管控产品质量检测”三位一体体系对农业可持续发展的支撑作用。

四、论述题（每题15分，共30分）

1.结合我国农业发展现状，论述食品安全检测体系与农业可持续发展战略规划融合的必要性、挑战及实施路径。

2.以“农药减量化”为切入点，设计一套兼顾食品安全检测与农业可持续发展的综合实施方案（要求包含目标设定、技术路径、监管机制和评估指标）。

五、案例分析题（13分）

背景资料：某农业大县以蔬菜种植为主导产业，近年来频发“农药残留超标”事件，同时面临土壤退化、地下水硝酸盐污染等问题。当地政府计划推动“绿色种植转型”，拟将食品安全检测体系与农业可持续发展规划深度融合。

问题：

（1）分析该县当前农业发展存在的核心矛盾。（5分）

（2）提出3项具体的融合措施，并