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常见浆果的新型栽培模式及管理

一、引言

浆果类果树因其风味独特、营养丰富，深受消费者喜爱，在浙江省乃至全国范围内均有广泛栽培。随着农业科技的进步和市场需求的多元化，传统栽培模式已难以满足现代浆果产业高效、优质、生态的发展要求。新型栽培模式的探索与应用，结合科学的管理技术，成为提升浆果产业竞争力的关键。本文旨在探讨几种常见浆果的新型栽培模式及其配套管理技术，为浙江地区浆果产业的可持续发展提供参考。

二、主要浆果的新型栽培模式

（一）蓝莓：高丛蓝莓的容器化与设施化栽培

蓝莓，尤其是南高丛和北高丛品种，对土壤pH值、有机质含量及排水性要求苛刻。传统地栽模式在土壤改良不彻底或管理不当的情况下，易出现生长不良、结果少、品质差等问题。

1.容器化栽培模式：

该模式采用特定配方的栽培基质（如泥炭土、腐叶土、珍珠岩按一定比例混合）装入种植容器中进行蓝莓栽培。其核心优势在于：

*土肥水精准可控：彻底摆脱了原生土壤条件的限制，可根据蓝莓不同生长阶段精准调控基质pH值、养分和水分，避免了土传病害的积累。

*空间利用率高：可在不适宜蓝莓生长的地块（如盐碱地、黏重土壤）进行种植，也可进行立体或阶梯式摆放，提高单位面积产量。

*便于管理与更新：植株移动方便，利于修剪、采收及病虫害集中防治；当基质老化或植株衰退时，更换容器和植株更为便捷。

管理要点：选择透气性好的大型容器，注意基质的水分管理（避免积水），定期监测并调整基质pH值，采用滴灌系统进行精准施肥。

2.设施促成与避雨栽培：

利用温室或大棚等设施，结合温控、光控技术，可实现蓝莓的提早成熟或延迟上市，显著提高经济效益。避雨栽培则能有效减少因雨水过多导致的裂果、病害（如灰霉病、炭疽病）发生，特别适合浙江地区多雨的气候特点。

管理要点：根据目标上市期合理调控设施内温湿度，注重花期授粉管理（可放养蜜蜂），加强光照管理，尤其是在冬季和早春。

（二）草莓：高架基质栽培与立体种植模式

草莓传统地栽易受土壤连作障碍、地下害虫及雨水溅泥污染果实等问题困扰。高架基质栽培和立体种植模式是近年来推广较快的新型模式。

1.高架基质栽培：

将草莓种植在离地面一定高度（通常0.8-1.2米）的栽培槽或栽培盆中，使用草炭、蛭石、椰糠等混合基质。

*优势：果实悬空生长，避免污染，品相更佳；便于采摘，降低劳动强度；隔绝土壤病虫害，减少农药使用；基质通气透水性好，根系环境优良。

管理要点：选择轻质、保水保肥性好的基质；采用精准滴灌施肥系统；注意高架结构的稳定性；加强植株调整，如摘除老叶、匍匐茎，疏花疏果。

2.立体种植模式：

如A字型架、多层阶梯式等，在有限空间内进一步提高种植密度和产量。

管理要点：除高架基质栽培的一般要点外，需特别注意不同层次间的光照均匀性，以及下层植株的通风条件，防止湿度过高引发病害。

（三）树莓（黑莓）：篱架式密植与避雨栽培

树莓和黑莓枝条柔软，生长旺盛，传统栽培易倒伏，且果实成熟期多雨易腐烂。

1.改良型篱架密植栽培：

采用单壁篱架或双壁篱架，配合适当的密植密度，引导枝条有序生长，改善通风透光条件，便于管理和采收。

*优势：提高单位面积产量；枝条分布均匀，光合作用效率高；减少病虫害发生；便于机械化或半机械化操作。

管理要点：及时搭建和固定篱架；根据品种特性（如单季莓、双季莓）进行合理的修剪，包括夏季修剪和冬季修剪；控制植株负载量。

2.避雨栽培：

对于黑莓及一些不耐湿的红树莓品种，避雨栽培可显著提高果实商品率，减少灰霉病、炭疽病等病害。

管理要点：选择合适的避雨棚结构，确保通风良好；注意花期辅助授粉，以提高坐果率。

三、新型栽培模式下的配套管理技术

无论采用何种新型栽培模式，科学的配套管理技术是成功的保障。

（一）精准化水肥管理

新型栽培模式（尤其是基质栽培、容器栽培）高度依赖精准的水肥供应。

*滴灌系统：是实现精准灌溉的核心，应根据不同作物、不同生育期、不同基质特性调整灌溉量和灌溉频率。

*配方施肥：根据浆果类作物的营养需求规律和基质（或土壤）的养分状况，制定个性化的肥料配方，提倡使用水溶性肥和缓释肥结合，实现“按需供给”。

*监测与反馈：定期检测基质EC值、pH值及植株营养状况，结合叶片分析等手段，及时调整施肥方案。

（二）智能化环境调控

设施栽培中，智能化环境调控技术的应用日益广泛。

*环境因子监测：通过传感器实时监测温室内的温度、湿度、光照强度、CO2浓度等。

*自动化控制：根据预设参数，自动启动或关闭通风、降温（湿帘风机、喷雾）、加温、补光、CO2施肥等设备，创造最适生长环境。

*数据分析与决策支持：通过积累环境数据和作物生长数据，进行分析建模，为精准管理提供决策支持。

（三）病虫害绿色综合防控

新型栽培模式虽