蓝海大酒店全年营销专项方案.docVIP

，蓝海商务大酒店将面临愈加好发展机遇和愈加猛烈市场竞争，销售工作要依据酒店高速发展战略决议，遵照高层指挥，亲密联络酒店内外部关系，坚持以“市场为导向，以销售为龙头

，蓝海商务大酒店将面临愈加好发展机遇和愈加猛烈市场竞争，销售工作要依据酒店高速发展战略决议，遵照高层指挥，亲密联络酒店内外部关系，坚持以“市场为导向，以销售为龙头”销售工作方针，抓服务质量提升，抓产品创新，大力拓展和稳定用户群，努力提升酒店收益和社会品牌形象。

蓝海酒店经营管理企业

周克军

蓝海商务大酒店整年营销方案

蓝海商务酒店整年营销方案

，蓝海商务大酒店将面临愈加好发展机遇和愈加猛烈市场竞争，销售工作要依据酒店高速发展战略决议，遵照高层指挥，亲密联络酒店内外部关系，坚持以“市场为导向，以销售为龙头”销售工作方针，抓服务质量提升，抓产品创新，大力拓展和稳定用户群，努力提升酒店收益和社会品牌形象。

第一章?目标任务

作为鄂尔多斯大众消费、平价酒水领军者，我们应将提升经济效益和提升社会品牌形象，作为相同关键工作对待，充足利用这二者相互依存、相互作用提升特征，实现酒店酒店各项目标任务。

1、经济任务：酒店餐饮营业目标任务为万元

2、品牌形象：营造热情、温馨、实惠酒店形象，实现酒店品牌形象转变和提升。

第二章?经营分析

一、经营现实状况

兵家言“知己知彼，百战不殆”，面对今日竞争之猛烈现实状况，我们更应认清本身情况，扬长避短、创新提升，才能赢得市场主导地位，赢得用户满意。

1、营业情况：酒店餐饮实现年业务收，

2、产品情况：现在酒店能提供产品有客房、餐饮，能够满足商务接待和散客预订。

3、即使现在产品组合也为酒店发明了很好效益，但我们应该正视现在我们产品缺点。

①、硬件部分：一是现在餐饮部分设施、装修陈旧，影响接待，不能接待高端商务宴。二是宴会厅过小，装修陈旧，不能接待大型宴会。

二、竞争对手情况

伴随消费市场情况看好，酒店业同行数量也在急剧增加，由此可见酒店竞争之猛烈，其中和我酒店餐饮客源组成大致相同酒店有后套自留田、金镶玉、大唐文汇苑、西贝等。

后套：基础客源和我们相同，而且我们平时客满客人全部是去了后套，也是走平价路线。

金镶玉：走湘菜系列，生意也不错，也是走平价路线。

大唐文慧苑：关键对我们宴会形成冲击，宴会场所大，而且装修不错，而且优惠力度很大，送客房多。对我们宴会有冲击力。

西贝：关键对零点客人形成竞争势态，宴会它没有竞争优势，因为入场费问题，它宴会形不成冲击。

三、优、劣势分析

经过对本酒店、市场情况、竞争对手情况综合分析，我酒店经营和市场竞争优、劣势关键表现在：

优势：1、著名度较高、地理位置很好。

??????????2、客房、餐饮关键营业场所功效较全、容积量大。

??????????3、拥有大批稳定用户。

4、价格实惠，菜品推陈出新速度快，而且保持特色。

劣势：部份餐用具、设施极为陈旧。宴会场地太小，超出20桌不能接待。

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四、销售市场定位

依据市场现实状况，结合本身实际，充足发挥酒店各项优势，发展团体消费和中、高端散客消费，我们仍将酒店目标用户群定位在商务接待和宴席接待为主，中、高端散客消费为辅。

其具体细分为：

1、商务接待：延续发展态势，将商务接待收入控制在酒店总收入50％之上。

2、宴席接待：多方面加强酒店宴席销售，努力争取达成酒店总收入45％。

3、旅游团体：加大和旅行社合作和做好酒店市外宣传努力争取达成酒店总收入5％

第三章营销方案

销售，我们将立足当地市场，加大酒店宣传、提升酒店社会品牌形象；加强用户开发，不停扩充用户群；融洽客店关系，着力稳固用户群；开展阶段性销售活动，提升酒店收入；细节量化营业指标，调动职员主动性。全方位、立体化做好销售工作。

一、加大酒店宣传、提升酒店社会品牌形象

鄂尔多斯酒店业领导者就应是大众耳熟能详，代表蓝海形象，含有强烈社会责任感企业。所以，我们要做到：

1、拓展受观注面：在日报或电视台报开辟一个美食栏，展示蓝海精巧菜品和蓝海健康饮食理念。拓展蓝海酒店在鄂尔多斯市受观注面。

2、扩大酒店宣传区域：在现在已开通公交沿线、士车上设置平面宣传栏，以提升酒店在外来消费者群中影响。

3、加强网络宣传：一是和政府部分门户网站协作进行宣传，二是做好蓝海微信平台宣传工作、做到立即互动。三是做好蓝海微博美食宣传活动。四是建设自己蓝海网站。

二、加强用户开发、不停扩充用户群

?酒店用户总是沿潜在→开发→合作→发展→休眠或消亡这一线路运行。在保持或要超出原总体用户量前提下，我们只有不停地开发新用户来进行补充，面对今日之市场我们关键从以下方面入手：

1、加强和市、区、县级行政单位开发。我们应将行政单位政务接待作为酒店经济增加和社会形象提升一个关键组成部份。每一次高等级政务接