3 改善食品工厂卫生的7个步骤.docxVIP

创造更安全的食品供消费不仅意味着更好的食品来源；还意味着更清洁、更卫生的食品加工厂。食品厂卫生是创造和准备可供人类安全食用的食品的关键部分。

1、不要忽视位置

在食品工厂的初期规划中，您需要仔细考虑选址。

劳动力、原料和运输是食品工厂必须就近拥有的三大重要资源。

便捷的交通对员工、材料和供应商至关重要。

例如，如果您的食材和供应品来自本地，那么除了拥有新鲜的产品外，您还能帮助当地经济。

将产品运送到商店或分销商的运输成本也需要成为规划过程的一部分，因为它会直接影响您的运营成本。

工厂的选址对于确保良好的卫生条件也至关重要。

工厂不应靠近建筑工地、垃圾填埋场、化工厂或原污水处理厂，或其他容易导致