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10月茶艺师中级模拟考试题含参考答案
一、单选题（共30题，每题1分，共30分）
1.名优绿茶常用玻璃杯泡茶,玻璃杯可以()。
(A)使茶汤质量变坏[判断题]
(B)显示绿茶在杯中的形态
(C)增加绿茶汤色
(D)发挥名优绿茶香气
2.()水是上乘的泡茶用水。
(A)泉水
(B)井水
(C)海水[判断题]
(D)雨水
3.()是大众首选的自来水软化的方法。
(A)离子交换
(B)二次蒸馏
(C)氧化处理
(D)静置煮沸
4.制作紫砂茶具的陶土含()成分高,可塑性大。
(A)铁
(B)铝
(C)铜
(D)镁
5.传说中茶的最早发现和利用源于()。
(A)唐代
(B)明代
(C)神农
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