1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 技工类职业技能考试

2025年茶叶加工工(中级)模考试题及答案.docx

2025年茶叶加工工(中级)模考试题及答案.docx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2025年茶叶加工工(中级)模考试题及答案

    一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

    1.下列关于绿茶鲜叶摊放的描述，错误的是（）

    A.摊放厚度一般控制在10-15cm

    B.摊放环境相对湿度以60%-70%为宜

    C.摊放时间过长会导致鲜叶红变

    D.摊放过程中需定期翻叶，频率为每2小时1次

    答案：D（正确频率应为每1-1.5小时翻叶1次）

    2.乌龙茶做青阶段，“走水”不顺畅会直接导致（）

    A.香气低闷

    B.叶底红梗红叶

    C.滋味苦涩

    D.干茶色泽暗褐

    答案：A（走水不畅会影响内含物质转化，导致香气无法充分发展）

    3.

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    都那样！ + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >