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研究报告

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2026-2031中国脱脂奶粉制造行业分析与发展前景研究报告

第一章行业概述

1.1行业定义及分类

(1)脱脂奶粉，作为一种重要的乳制品，是指通过物理或化学方法从牛奶中提取脂肪，使得脂肪含量降低至2%以下的产品。这种产品不仅保留了牛奶中的蛋白质、矿物质等营养成分，而且具有较低的脂肪含量，适合需要控制脂肪摄入的人群食用。根据生产方法和产品特性，脱脂奶粉可以分为喷雾干燥法和蒸发法两种主要生产方式。其中，喷雾干燥法生产的脱脂奶粉颗粒细腻，溶解性好，广泛应用于食品加工和婴幼儿配方奶粉中。

(2)在我国，脱脂奶粉制造行业起步较晚，但发展迅速。近年来，随着