原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
蛋白质的有关计算;一、热点透析;(1)蛋白质中氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基的总数－肽键数。
(2)蛋白质中羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基的总数－肽键数。;(1)蛋白质中的肽键数＝脱去的水分子数＝水解消耗水分子数＝氨基酸分子个数—肽链数。
(2)蛋白质的相对分子质量＝氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量－失水量(18×脱去的水分子数)。;①C原子数＝(肽链数＋肽键数)×2十R基上的C原子数。
②H原子数＝(氨基酸分子个数＋肽链数)×2＋R基上的H原子数＝各氨基酸中H原子的总数－脱去的水分子数×2。
③O原子数＝肽链数×2十肽键数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O原子的总数－脱去的水分子数。
④N原子数＝肽链数＋肽键数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N原子的总数。;4.蛋白质与核酸的有关计算;小结：1.氨基酸的种类取决于的种类。;蛋白质中含有N、O原子数的计算
n个氨基酸形成一条肽链时
;蛋白质分子中
(1)N原子数=肽键数+肽链条数+R基上的N原子数=各氨基酸中N的总数
(2)O原子数=肽键数+2×肽链条数+R基上的O原子数=各氨基酸中O的总数一脱水个数;假若有A、B和C三种氨基酸，由这三种氨基酸构成多肽的状况可分以下两情形分析P145
(1)A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数无限的状况下，可形成肽类化合物的种类
形成三肽的种类
形成二肽的种类
(2)A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一种的状况下，可形成肽类化合物的种类
形成三肽的种类
形成二肽的种类;二、典例剖析;;;三、规律办法;;四、跟踪训练;1．有一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为()
A．p＋1B．p－1C．p－2D．p＋2;2.由200个氨基酸构成的蛋白质分子构造如图所示，下列叙述
对的的是()
A．该分子中含有2条肽链、
198个肽键
B．参加构成该蛋白质分子
的氨基酸中最少有200个氨基
C．200个氨基酸缩合成该蛋白质时
相对分子质量减少了3582
D．该蛋白质中最少含有3个-NH2;3.有关生物体内蛋白质的叙述对的的是()
A．不同氨基酸之间的???别是由DNA决定的
B．蛋白质中N原子数目与肽键数目相等
C．在m个氨基酸参加合成的n条肽链中，最少含有m＋n个氧原子
D．氨基酸之间的脱水缩合作用发生在核糖体、内质网和高尔基体等细胞器中
文档评论（0）