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第二节消化和吸取;资料：每天我们都会吃进多个食物以确保我们获取充足的营养。食物的种类各不相似：米饭、馒头、多个蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。
不同的食物进入消化道将产生哪些变化呢？;1.描述人体消化系统的构成。;4.尝试解读营养物质在消化道内被吸取的曲线图。;;;1.用什么来模拟牙齿和舌的作用？
2.纯净的唾液如何获得？
3.实验所需温度为多少？检查的试剂是什么？为什么
选择此温度和试剂？
4.三个试管两两相比变量是什么？对比的目的又是什
么？;;将这3支试管一起放入37摄氏度左右的温水中。
5～10分钟后，取出这3支试管，各滴加2滴碘液，
摇匀。然后观察并统计试管中的颜色变化。;;1.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？
区别：牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充足
混合，唾液能使淀粉开始发生变化。
联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充足搅拌，能使唾液
更加充足地与食物碎屑混合，更加好地促使淀粉发
生变化。
2.口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？
口腔中有唾液淀粉酶，能使部分淀粉转变成麦芽糖;;进一步探究;生活温馨提示：
1.吃饭要细嚼慢咽。
2.不要把饭和汤混在一起吃。
3.不要边吃饭边喝饮料酒水。
4.饭凉了要加热再吃。;口腔;肝脏;唾液可初步消化淀粉;绒毛之间有肠腺;2.消化系统的构成和功效;消
化
腺;;胆汁的乳化作用;小肠适于吸取的构造特点：
1.小肠很长，普通5～6米长。
2.小肠内表面有许多环形皱襞,
皱襞表面有许多小肠绒毛，
增加了小肠的内表面积。
3.小肠绒毛内有丰富的
毛细血管。;技能训练——解读曲线图;1.图中____曲线表达脂肪的消化过程。
2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？
答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。
3.D（小肠）中含有______、_____、______等消化液。;一、营养物质的消化
;维生素、水、无机盐：不需消化，直接吸取;二、消化系统的构成;比较消化腺分泌的消化液：;三、营养物质的吸取示意图;1.试管内有某些植物油，加入配制的消化液，充足
振荡后，置入37℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的???化液最合理的一组是（）
A.胰液、肠液、胆汁B.胃液、胆汁
C.唾液、胃液、肠液D.脂肪、胃液;试管;;（1）它在哪里碰到像轧钢机似的怪物？
（2）它在哪里碰到“酸雨”？
（3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
（4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物
质在这里会神秘地消失？
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