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实验七淀粉水解试验
大家好1
1、检测细菌能否产生淀粉酶和
利用淀粉的能力。
2、学习点接法接种。
•大家好•2
有些细菌具有合成淀粉酶的能力，
可以分泌胞外淀粉酶.淀粉酶可以
使淀粉水解为麦芽糖和葡萄糖,淀
粉水解后遇碘不再变蓝色。
•大家好•3
1、活材料:大肠杆菌(E.coli),枯草
杆菌(Bacillussubtilis),
2、培养基:淀粉培养基:牛肉膏蛋白
胨培养基加0.2%的可溶性淀
粉。
3、试剂:卢哥氏碘液。
4、实验用品：平皿,接种环,酒精灯,
试管,接种针等。
•大家好•4
•大家好•5
u1、准备淀粉培养基平板:
将熔化后冷却至50℃左右
的淀粉培养基倒入无菌平
皿中,待凝固后制成平板。
•大家好•6
u2、接种:用记号笔在平板底
部划成两部分,在每部分分别
写上菌名,用接种环取少量的
待测菌,点接在培养基表面的
相对应部分的中心,其中一个
菌种应是枯草杆菌做对照菌。
•大家好•7
u3、培养:将接种后的平皿置于37
℃恒温箱培养24h。
•大家好•8
u4、检测:取出平板,打开平皿盖,
滴加少量的碘液于平板上,轻轻
旋转,使碘液均匀铺满整个平板.
菌落周围如出现无色透明圈,则
说明淀粉已经被水解,表示该细
菌具有分解淀粉的能力。可以用
透明圈大小说明测试菌株水解淀
粉能力的强弱。
•大家好•9
绘图表示淀粉水解试验的实验结果
•大家好•10
谢谢大家！
ThankYou！
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