复习课件第十单元化学与健康鲁教.pptVIP

（优选）复习课件第十单元化学与健康鲁教;;人体重要的营养物质

无机物:水、_______

有机物:_____、_____、_______、_______;;;;[辨析]蛋白质、淀粉的常用检验方法：

蛋白质：放在火上烧一下，如果有烧焦

羽毛味，说明含有蛋白质。

淀粉：向食物上滴加碘水，呈蓝色，

说明含有淀粉。;;;;4、如图16－2是一罐刚开启的雪碧饮料，其饮料成分中属于有机物的是();考点二、化学元素与人体健康

1.常量元素、微量元素;2.必需元素和有害元素;;;;;例2[2012·衡阳]人体健康离不开钙元素。下列有关说法不正确的是()

A．人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中

B．钙是人体中含量最高的元素

C．幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙

D．老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折;【典例2】下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是

()

A.缺铁会患贫血症

B.为防治佝偻病，过量补钙

C.摄入淀粉量不足，会患低血糖

D.食用蔬菜、水果可以补充维生素;考点3均衡膳食;均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，小明妈妈为了给他增加营养，制定了如下食谱：

营养学家发现食谱中缺少某种营养素，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是()

A.炒青菜B.排骨汤C.馒头D.炒鸡蛋;考点4远离有毒物质;考点4远离有毒物质;考点4远离有毒物质;考点4远离有毒物质;[拓展]1.世界无烟日

自20世纪50年代以来，全球范围内已有大量流行病学研究证实，吸烟是导致肺癌的首要危险因素。为了引起国际社会对烟草危害人类健康的重视，世界卫生组织1987年11月建议将每年的4月7日定为“世界无烟日”，并于1988年开始执行。自1989年起，世界无烟日改为每年的5月31日，我国也将该日作为中国的无烟日。;[拓展]2．国际戒毒日

自20世纪80年代以来，世界范围内的毒品蔓延泛滥，危害着人类的健康和国际社会的安宁，已成为严重的国际性公害，引起了全世界的关注。1987年6月，联合国将每年的6月26日定为国际禁毒日。自1987年以后，各国在每年的6月26日前后都要集中开展大规模的禁毒活动。;(成都中考)??前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。

(1)食谱中富含蛋白质的是______，富含维生素的是_______

(填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是_______。

(2)食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止

_________。;(3)食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米_________。

A.可以食用B.蒸煮后可以食用C.绝对不能食用

(4)同学给学校食堂的下列建议不合理的是_______。

A.在主食中补充粗粮

B.多提供油炸食物

C.适当提供水果;谢谢大家！