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刺胞动物(腔肠动物)

【学习目标】

1.能识别刺胞动物常见种类；

2.解释海蜇的形态结构、生长发育特点；

3.显微镜观察刺胞动物胚层、组织和细胞的分化；

4.能分析刺胞动物的经济、生态价值。

一、认识刺胞动物

1.分类地位

刺胞动物过去称为腔肠动物，刺胞动物体呈辐射或两辐射对称，仅具二胚层，是最原

始的后生动物。多孔动物在动物进化上只是一个侧枝，刺胞动物才是真正后生动物的起

点，所有的后生动物都是经过刺胞动物阶段的进化而发展起来的。

2.主要类群

刺胞动物距今已发现约1万种，分为水螅纲、钵水母纲，一般认为水螅纲是最原始

的。绝大部分海产，只有少数种类产于淡水，以热带和亚热带海洋的浅水区最丰富。其

中，海蜇已进入规模化生产性人工养殖，观赏海葵、珊瑚的养殖也已开展。

刺胞动物中较小种类可作为鱼类的饵料生物，珊瑚骨骼（如红珊瑚）可作工艺品，古珊

瑚和现代珊瑚可形成储油层，海边的珊瑚礁是天然海堤；海蜇盐渍后成为食品，有些种类可

作药用；有些浮游水母类可作为海流指示生物；但是，有些大型水母（如霞水母、根口水母）

在大量出现时，会阻塞或破坏渔网，有的海葵混于渔获物中，人食后会中毒致死。

二、经济刺胞动物——海蜇

钵水母类在刺胞动物中是经济价值较高的一类动物，海蜇即属此类。海蜇是钵水母

纲，根口水母目，根口水母科，海蜇属动物的统称。海蜇是一种古老的海洋刺胞动物，早

在5亿多年以前，就漂浮在寒武纪时代的海洋里了。在我国，主要经济种类有绵蛰和黄斑

海蜇。

1.海蜇

海蜇RhopilemaesculentumKishinouye（图2-1），也称绵蜇，是暖水性的大型水母，适

应的水温和盐度范围比较广，所以它的分布范围也比较广。我国海蜇人工养殖，已进入规模

化生产阶段，北自鸭绿江，南至北部湾均有养殖。此外，在日本西部、朝鲜半岛南部和俄罗

斯远东海区也有分布。但以我国沿海分布为最广，品质好、产量高，占食用水母产量的80％。

海蜇成体伞部隆起呈半球状，分伞部和口腕两部分。伞部（即海蜇皮）直径300～600

毫米，最大可达800毫米。成体一般为乳白色，由于发达的环肌具有多样色素细胞，致伞部

出现红褐色、青蓝色、淡黄色、褐色。由于栖息海区不同，颜色也有差异，常构成不同群体

的颜色差异。

海蛰是分布于寒流与暖流之间的水母，外伞部表面光滑，中胶层厚，含有大量的水分和

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胶质物，晶莹剔透。内伞由许多围绕胃腔作同心圆环、覆瓦状排列的环肌。环肌呈红褐色、

深褐色、金黄色或乳白色。伞的边缘感觉器8个，每1/8伞缘有缘瓣16～22个。大型口消

失，有口腕（即海蜇头）八条，每个口腕又分成三翼，在各翼皱褶上着生许多丝状附属器，

并有许多小吸口和触指。腕的末端有1条粗而长的棒状附属物。口腕部各小吸口呈喇叭状，

由小管与腕管相通，由腕管通入胃腔。海蜇捕食时，由吸口周围的触手先把小动物麻痹或杀

死，然后送入口中，经口腕中很多分枝的小管到胃腔，这种构造和取食的特点有点像植物根

吸收养料，因此将海蜇这一类的钵水母归为一目，称为根口水母目。

胃管系统发达，自中央胃腔向内伞延伸16条辐射管，其中4条主辐管从胃柱伸出，4条

间辐管从胃膜上界伸出，8条纵辐管与主辐管和间辐管相间排列。在内伞1/2处有一条退化

的环管（幼体期明显），与各辐管相连通。在环管内侧主辐、间辐管均多分支，相连构造网

状管。在环管外侧16条辐管均分枝并向伞缘延伸彼此连接构成网状。

我国海域的另一种主要的大型水母是沙蛰Stomolophusmeleagris，别名沙海蜇，属口冠

水母科，口冠水母科，营养价值较低，属于大型灾害性水母，但由于其产量巨大，也成为渔

民的捕捞对象。目前，绵蛰和沙蛰成为我国市场上的主要食用水母。沙蜇是一种寒流性大型

水母，每年随寒流漂浮至黄海，其外伞表面有许多颗粒状突起，口腕二翼型，成体伞径最大

可长达1米。

图1海蜇（Rhopilemaesculentum）

A．外形图；.B纵剖面（仿洪惠馨等）

2.黄斑海蜇

黄斑海蜇Rhopilemahispidum（Vanhoffen，1888）主要分布于我国南海。与海蜇