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活禽交易市场环境清洁消毒技术指南(试行)

一、适用范围

本指南适用于各类活禽交易市场，包括农贸市场、批发市场、超市等场所内的活禽交易区域。旨在规范活禽交易市场的环境清洁消毒工作，有效预防和控制病原体传播，保障公众健康和公共卫生安全。

二、清洁消毒原则

（一）科学规范

依据相关法律法规和卫生标准，采用科学合理的清洁消毒方法和技术，确保清洁消毒效果。严格按照消毒剂的使用说明进行操作，掌握正确的浓度、作用时间和使用方法。

（二）全面彻底

对活禽交易市场的各个区域、设施设备和物品进行全面清洁消毒，包括禽舍、笼具、地面、墙面、屠宰器具、运输工具等，不留死角。

（三）定期长效

建立定期清洁消毒制度