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通用版餐饮管理劳动合同协议

本合同由以下双方于______年______月______日在______签订：

甲方（雇主）：_________（餐饮企业名称或授权代表）

法定代表人/负责人：_________

统一社会信用代码/身份证号：_________

地址：_________

联系电话：_________

乙方（雇员）：_________

身份证号：_________

住址：_________

联系电话：_________

根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上，就乙方在甲方担任餐饮管理岗位事宜，签订本劳动合同。

第一条工作岗位与职责

1.1乙方同意在甲方担任______餐厅经理（或相应管理岗位名称）。

1.2乙方工作地点为甲方位于______的______餐厅（或其他指定地点）。

1.3乙方主要工作职责包括但不限于：

（1）全面负责所辖餐厅的日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升客户满意度。

（2）制定并执行餐厅年度经营计划、营销推广方案及预算管理。

（3）组建、管理和培训餐厅员工团队，负责员工的招聘推荐、绩效考核、排班调度、薪酬福利初步审核及日常纪律管理。

（4）维护良好的客户关系，积极处理客户投诉，收集客户反馈信息并改进服务。

（5）严格控制各项运营成本，包括食品成本、人力成本、能耗及物料消耗，确保在预算范围内运营。

（6）严格执行食品安全卫生规范，负责餐厅的卫生清洁、食品储存管理，确保符合消防、安全等法律法规要求。

（7）负责餐厅库存管理，根据销售情况和库存水平，制定采购计划，进行物料验收、储存和发放，控制库存损耗。

（8）定期向甲方指定负责人（如区域经理、总经理）汇报餐厅经营状况、财务收支情况及相关报表。

（9）负责餐厅设施设备的日常检查、简单维修协调及保养工作，确保其正常运行。

（10）行使甲方授予的在其职责范围内的各项权限，如一定额度的费用审批权、人事管理建议权等（具体权限范围由甲方另行规定或说明）。

（11）完成甲方交办的其他与餐厅管理相关的工作。

第二条工作时间与休息休假

2.1乙方实行______工作制（如：标准工时制/综合计算工时制/不定时工作制，请选择并填写具体说明）。

2.2乙方每日工作时间为______时______分至______时______分，每周工作______日。如因工作需要，甲方有权安排乙方加班，加班前需与乙方协商，并依法支付加班费或安排调休。

2.3甲方保障乙方依法享有国家规定的法定节假日、带薪年休假、婚假、丧假、产假、陪产假等假期。具体休假办法按照国家及地方相关法律法规执行。乙方请假期需按规定提前申请并获得甲方批准。

第三条劳动报酬

3.1乙方的劳动报酬采用以下结构：

（1）基本工资：每月人民币______元（大写：______________元整）。

（2）绩效奖金：根据乙方所负责餐厅的月度/季度/年度经营业绩（如销售额、利润率、成本控制率、客户满意度等指标）完成情况，按照甲方制定的《绩效考核办法》计算并发放，具体金额不封顶。

（3）加班费：甲方将按照《中华人民共和国劳动法》及当地相关规定，支付乙方的加班工资。

（4）其他补贴：乙方可能享有甲方提供的餐补人民币______元/月、交通补贴人民币______元/月、通讯补贴人民币______元/月等（如有，请列出；如无，则写“无”），此类补贴纳入乙方总劳动报酬，依法计算个人所得税。

3.2工资发放：甲方于每月______日前以人民币现金或银行转账方式支付乙方上一个月的工资。乙方应提供正确的银行账户信息。

3.3绩效奖金及其他浮动薪酬的发放，将在考核周期结束后______日内，根据考核结果核算并随当月工资一同发放或单独发放，具体发放时间以甲方通知为准。

第四条社会保险与福利

4.1甲方依法为乙方缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险（“五险”），缴纳基数和比例按照国家和地方相关规定执行。

4.2甲方依法为乙方缴纳住房公积金（“一金”），缴纳基数和比例按照国家和地方相关规定及甲乙双方约定执行。

4.3乙方享有国家规定的各项社会保险和福利待遇。除法定福利外，甲方可能提供其他福利待遇，如员工用餐折扣、节日福利等（如有，请简要说明；如无，则写“无”）。

第五条劳动保护与职业培训

5.1甲方应为乙方提供符合国家规定的、安全卫生的工作环境和必要的劳动防护用品，保障乙方在工作中的安全和健康。

5.2甲方根据工作需要和乙方意愿，有权为