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回收食品登记处理制度

为规范企业回收食品管理，防范食品安全风险，保障消费者权益，同时落实环境保护责任，结合国家相关法律法规及企业实际经营情况，制定本制度。本制度所称回收食品，指企业在生产、运输、储存、销售过程中产生的不符合质量安全标准、超过保质期、包装破损或受污染、经检验检测不合格，以及因退货、召回等原因需回收的食品及原料。具体管理要求如下：

一、回收食品的界定与范围

回收食品包括但不限于以下类别：

1.超过保质期的食品：指已标注的“保质期”届满的预包装食品，或散装食品储存时间超过明示保质期限的产品。

2.包装破损或受污染的食品：因运输、储存不当导致包装密封失效、破损，或