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课程引入

§案例：看酒店如何树立形象

思考

1什么是酒店公共关系？

2为什么要学习酒店公共关系？

3如何学习酒店公共关系

课程引入——如何学习酒店公共关系

酒店公共关系原理

总课时：36

理论课时

22——28酒店公共关系实务

实训环节

8——14

酒店公共关系能力

课程引入——如何学习酒店公共关系

礼节礼貌职业形象塑造商务谈判与演讲

日常工作实务

技能操作技巧新闻发布会模拟

处理公关危机

社交礼仪公关工作与新闻媒介

第一章酒店公共关系导论

§第一节公共关系概念

§第二节酒店公共关系的基本特征

§第三节酒店公共关系的职能

§第四节酒店公共关系的发展

学习目标和重点

§知识目标

§①了解公共关系发展的3个阶段。

§②理解酒店公共关系的职能。

§③明确公共关系和酒店公共关系的定义和

内涵。

§④掌握酒店公共关系与酒店营销区别联系。

§⑤把握酒店公共关系的特色。

能力目标

§①具有一定的公共关系知识。

§②能够宏观地把握酒店公共关系的职能。

§③具有运用公共关系手段树立企业形象的

基础能力。

第一节公共关系概念

一、公共关系与酒店公共关系的定义

§1、公共关系定义

§“公共关系”一词来源于英文的PublicRelations。

§单从中文的词意来说，“公共关系”与“公共关系学”应

该是两个含义不相同的词，前者指的是一种“抽象状态”，

后者指的是一门“研究学科”，但作为这一专门领域学术

名称，这两个词在中文的解释中已具有完全相同的含义，

即“公共关系”就是“公共关系学”。

§20世纪80年代，当我国学者在引入PublicRelations这个

词时，普遍采用了“公共关系”的中文译法。国际上将

PublicRelations简称为“PR”，我国将“公共关系”简称

为“公关”。我们平时所说的“公关经理”、“公关小姐”

等即由此衍生而来。

见P3~4

§(1)公共关系直观的定义

§(2)国际著名公共关系专家学者对公共关系的

界定

§(3)国际著名公共关系组织对公共关系的界定

§(4)国内著名公共关系学者对公共关系的界定

1、楚汉之争2、明末的李自成起义

2、公共关系的本质属性

P4~5

§(1)公共关系的“关系”性质

§(2)公共关系的“职能”性质

§(3)公共关系的“学科”性质

§组织、公众、传播是公共关系的3个基本

要素。

3、酒店公共关系定义(P5)

酒店以特定公众为对象，利用各种传

播沟通手段，通过信息的双向交流，为实

现协调内外关系，塑造组织形象，获得良

好社会效益的一种管理科学和艺术。

4、酒店公共关系要素P5

§(1)酒店公共关系主体——酒店企业

§(2)酒店公共关系客体——酒店企业相关公众

§(3)酒店公共关系手段——传播沟通

§(4)酒店公共关系目的——塑造酒店企业形象

二、公共关系的相关概念

P6~7

§1)公共关系状态

§2)公共关系活动

§日常性公共关系活动

§专题性公共关系活动

§3)公共关系管理

§4)公共关系学

第二节酒店公共关系基本特征

一、酒店公共关系基本特征（P8~11）

§1)公众至上

§公共关系是一个社会组织与其相关公众之

间的相互关系，公共关系事实上就是公众

关系。

§2)传播为本

§传播是公共关系的主体和客体之间的一座

桥梁。

§3)形象是根

§塑造形象是公关活动的根本目的。

§4)平等互惠

§在经济活动中，商品交换是基础，商品交换的原

则就是相互获利。

§5)长远方针

§6)诚实信条

§7)创意创新

§8)防治结合