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小学初中高中校园周边餐饮业食品安全风险管理与防范措施论文

摘要：本文针对小学、初中、高中校园周边餐饮业食品安全风险管理与防范措施进行探讨，分析了校园周边餐饮业食品安全风险的主要来源，提出了相应的管理策略与防范措施，旨在保障学生食品安全，提高餐饮业整体水平。

关键词：校园周边餐饮业；食品安全；风险管理；防范措施

一、引言

（一）校园周边餐饮业食品安全风险现状

1.餐饮业食品安全风险来源多样

随着我国经济的发展，教育事业取得了显著成果，学生人数不断增长。校园周边餐饮业因此得到了快速发展，但同时也暴露出了诸多食品安全风险。首先，餐饮业经营者素质参差不齐，部分从业者缺乏食品安全意识，导致食材采购、加