流动镶嵌模型 (2).pptVIP

××版×修×第1页，共31页，星期日，2025年，2月5日变形虫第2页，共31页，星期日，2025年，2月5日第二节

生物膜的流动镶嵌模型第3页，共31页，星期日，2025年，2月5日问题1细胞膜的组成成分是什么呢？第4页，共31页，星期日，2025年，2月5日时间：19世纪末人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。资料1:欧文顿的实验提出假说：膜是由脂质组成的。相关信息在化学领域中，可以观察到当溶质与溶剂的结构性质相似时，溶质的溶解度较大，即“相似相溶”。一、对生物膜结构的探索历程:第5页，共31页，星期日，2025年，2月5日实验:科学家对哺乳动物成熟红细胞膜进行了化学分析化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质。时间：20世纪初资料2第6页，共31页，星期日，2025年，2月5日⑴19世纪末，欧文顿提出：膜是由脂质组成的。一、对生物膜结构的探索历程:⑵20世纪初，化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质。第7页，共31页，星期日，2025年，2月5日时间：1925年

提出假说：细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层资料3：荷兰科学家的实验实验：两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的2倍。一、对生物膜结构的探索历程:第8页，共31页，星期日，2025年，2月5日亲水头部疏水尾部磷脂分子的结构第9页，共31页，星期日，2025年，2月5日将多个磷脂分子在空气—水界面上铺展开，磷脂分子的头尾将如何排布？请在学案上构建磷脂分子的排布模型。活动一第10页，共31页，星期日，2025年，2月5日活动2：根据细胞膜内外的环境，画图表示细胞膜上的两层磷脂分子的排布情况。提示：细胞膜内外均为水环境磷脂双分子层亲水头部疏水尾部第11页，共31页，星期日，2025年，2月5日⑴19世纪末，欧文顿提出：膜是由脂质组成的。一、对生物膜结构的探索历程:⑵20世纪初，化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质。⑶1925年，荷兰科学家提出：细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。第12页，共31页，星期日，2025年，2月5日蛋白质分子和磷脂双分子层的位置关系如何呢？问题3第13页，共31页，星期日，2025年，2月5日时间：1959年人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）实验：在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。资料4：罗伯特森的实验一、对生物膜结构的探索历程:第14页，共31页，星期日，2025年，2月5日提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构。第15页，共31页，星期日，2025年，2月5日请根据观察到的实验结果，尝试在学案上构建蛋白质分子在磷脂双分子层中的排布模型。活动三第16页，共31页，星期日，2025年，2月5日第17页，共31页，星期日，2025年，2月5日第18页，共31页，星期日，2025年，2月5日诱导融合40分钟后370C结论人细胞鼠细胞荧光标记膜蛋白荧光标记技术细胞杂交技术细胞膜上的蛋白质是可以运动的。荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图细胞膜具有流动性。第19页，共31页，星期日，2025年，2月5日第20页，共31页，星期日，2025年，2月5日第21页，共31页，星期日，2025年，2月5日时间：1972年人物：桑格和尼克森提出：生物膜的流动镶嵌模型资料7：流动镶嵌模型一、对生物膜结构的探索历程:第22页，共31页，星期日，2025年，2月5日××版×修×