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转录组视角下外源CaCl?调控番茄裂果基因及生理机制解析

一、引言

1.1研究背景

1.1.1番茄裂果问题的严重性

番茄（SolanumlycopersicumL.）作为全球重要的蔬菜作物之一，在农业经济和膳食营养中占据重要地位。据联合国粮食及农业组织（FAO）统计数据显示，2022年全球番茄产量高达1.82亿吨，中国作为番茄生产大国，产量占比约为35%。然而，在番茄的生长过程中，裂果现象十分普遍，严重影响果实品质、产量和经济效益。裂果不仅破坏果实的外观完整性，使其失去商品价值，还会增加果实受病菌侵染的风险，导致果实腐烂，进一步降低产量。

从果实品质角度来看，裂果后的番茄果实，其内部营养物质容易流失，口感变差，维生素、糖分等含量降低，极大地影响了消费者的购买意愿和食用体验。在市场上，裂果番茄的价格往往只有正常果实的几分之一甚至更低，这给种植户带来了直接的经济损失。从产量方面分析，严重的裂果会导致果实脱落，无法正常成熟，从而造成减产。据相关研究表明，在一些番茄种植地区，裂果导致的产量损失可达20%-30%，在极端情况下，损失甚至更高。此外，由于裂果番茄不耐储存和运输，在储存和运输过程中需要额外的处理和成本，这进一步压缩了种植户和经销商的利润空间。

1.1.2番茄裂果的影响因素

番茄裂果是一个受多种因素综合影响的复杂生理过程，主要包括果实结构、生长代谢、环境因素等方面。

在果实结构方面，不同品种番茄的果皮厚度、细胞排列和细胞壁组成存在显著差异，这些差异直接影响果实的抗裂能力。一般来说，大型粉果、果实扁圆形、皮薄的品种，其果皮细胞层数较少，细胞壁较薄，抗裂性较差，容易发生裂果；而小型果、桃型果、红果、厚肉果及果皮韧性较大的类型，其果皮结构相对紧密，细胞壁较厚，抗裂能力较强，裂果较轻。例如，研究发现，一些薄皮番茄品种的果皮厚度仅为0.2-0.3mm，而厚皮品种的果皮厚度可达0.5-0.6mm，在相同的生长环境下，薄皮品种的裂果率明显高于厚皮品种。

生长代谢过程也与番茄裂果密切相关。在果实膨大期，植株对钾、钙等元素的需求量大增，如果这些元素供应不足，会导致果皮细胞发育不充实，细胞壁韧性降低，从而增加裂果的风险。钙是细胞壁的重要组成成分，能够增强细胞壁的稳定性和韧性，钙缺乏会使细胞壁结构脆弱，容易出现纵向裂口；硼能促进钙的吸收和运输，硼缺乏会引发表皮粗糙，出现横向或环状裂痕。此外，植物激素如生长素、赤霉素等在果实生长发育过程中起着重要的调节作用，激素失衡也可能导致果实生长不协调，引发裂果。

环境因素对番茄裂果的影响也不容忽视。温度方面，番茄是喜温蔬菜，长期处于10℃以下的低夜温条件下，果实生长受到抑制，容易出现裂果现象；昼夜温差过大同样会造成果皮与果肉生长速度不一致，导致裂果。例如，在一些昼夜温差较大的地区，白天温度可达30℃以上，夜间温度则降至10℃左右，番茄裂果问题较为严重。水分管理不当也是导致裂果的重要原因之一，栽培土壤或基质忽干忽湿，水分供应不均匀，会使根部水分含量不稳定，在果实转色期，这种水分的剧烈变化容易导致果实开裂。如在番茄生长初期控水过度，而转色期又突然浇大水，果实内部膨压剧增，果皮无法承受扩张压力，从而产生裂痕。光照强度和时长也会影响番茄裂果，夏季光线较强，阳光直射番茄果实，容易引起果皮老化和果实日灼，降低果皮的韧性，增加裂果率。

1.2研究目的与意义

本研究旨在通过转录组分析技术，深入挖掘与番茄裂果相关的基因，筛选出关键差异表达基因，并进一步探究这些基因在番茄裂果过程中的作用机制。同时，通过外源CaCl?处理，分析Ca2?信号对番茄裂果相关基因表达的影响，以及对果实生长和品质的调控作用。具体而言，研究目的包括以下几个方面：一是利用转录组测序技术，全面分析正常果实和裂果番茄的基因表达谱，筛选出与裂果相关的差异表达基因；二是运用生物信息学方法，对筛选出的差异基因进行功能注释和代谢通路分析，明确其参与的生物过程和代谢途径；三是通过实时荧光定量PCR等技术，验证差异基因的表达情况，确定其与番茄裂果的相关性；四是研究外源CaCl?处理对番茄裂果相关基因表达的调控作用，以及对果实品质、产量和抗裂性的影响。

本研究具有重要的理论意义和实践价值。在理论方面，通过转录组分析筛选番茄裂果相关基因，有助于深入了解番茄裂果的分子机制，揭示果实生长发育和抗逆性的调控网络，为植物生理学和分子生物学的研究提供新的理论依据。在实践方面，研究结果可以为番茄品种选育提供基因资源和理论指导，培育出抗裂性强、品质优良的番茄新品种；同时，明确外源CaCl?对番茄果实生长和品质的影响，可为番茄的种植管理提供科学的施肥策略，通过合理施用钙肥，提高番茄果实的抗裂性和品质，减少裂果造成的经济损失，促进番茄产业的可持续发展。