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客房部理论考核题库

名词解释

客房

原则间

火荷载

照度

一次性消耗品

填空题

饭店的基本功效是向，满足其旅居生活基本需要。

客房是饭店的基本设施和存在的基础，又是和的重要标志。

消费者选择、衡量饭店的最基本规定是、、、，同时它也是饭店经营者的追求目标。

客房是客人在饭店逗留期间的重要生活场所,这就规定饭店合理地设计、。

卫生间的重要卫生设备有、、三大件。

客房贮存空间重要是指设在房门进出小过道侧面的和与其紧靠的。

客房商品的特殊性，重要体现在它是出租和,而不发生实物转移。

客房房间的供应物品包含、等。

客房通常配备三道窗帘，即、、。

10、新式睡床种类有、、远红外床、、冷床。

１１、星饭店提供金钥匙服务。提供叫醒服务、留言服务的是星以上饭店。

12、客房布置内容一类是在上所必需的家具,兼有作用;另一类单纯起作用。

三、单项选择题

（）1、＿_＿＿_是客房的基础。

A客房空间Ｂ客房设备Ｃ供应物品D客房卫生

（)2、前厅部的首要任务是。

Ａ分派客房B推销客房C接待客人D接受投诉

(）3、三星级饭店客房至少有间可供出租的客房。

A20间B30间C40间D５0间

()4、据美国康耐尔大学饭店管理学院的调查,饭店消费者把列为第一需求。

A清洁B舒适C安全D健康

（）5、我国旅游涉外饭店星级原则规定,原则间客房净面积不能少于。

A14平方B一五平方Ｃ16平方D17平方

（)６、总统套房通常为以上的饭店才具备,它原则该饭店具备了接待总统的条件和档次。

A二星级B三星级C四星级D五星级

（)7、是构成客房商品实用性的重要条件之一。

A客房设备B供应物品Ｃ客房空间Ｄ客房卫生

()８、中外客人选择饭店住宿的首要条件是。

A饭店的地理位置B饭店的清洁卫生

Ｃ饭店的价格D饭店的设施设备

（)9、搞好是客房部的重要条件。

A降低费用B清洁卫生C协调关系Ｄ客房设备

（)１0、需要是客人进行旅游活动的前提条件。

Ａ清洁Ｂ安全C舒适Ｄ经济

（）１1、饭店通常用来安排接待旅游团队或会议客人的房间是。

A大床间B原则间Ｃ三人间D套间

（）１2、客房服务的好坏取决于服务员的。

A服务态度B素质和经验C服务方式D服务质量

()13、原则间的英文表达为。

ABCD

()１４、是饭店中最小的客房。

Ａ原则间Ｂ单人间C双人间D特殊客房

（）15、在双人间中放置两张双人床，这种客房称为。

AB

ＣＤ

(）1６、客房的营业收入通常要占饭店全部营业收入的。

A３０％-40%B４0％-50％

C４０％－6０%Ｄ５0％－６0%

（）17、柜台内侧设有工作台，供总台人员使用，其台面高度为厘米,宽厘米。

A８０，30Ｂ8５，30C8０,2５Ｄ８５，２５

()１８、饭店总台的理想高度为厘米。

Ａ1０0~1１0厘米Ｂ１1５～120厘米

Ｃ1１0～１2５厘米Ｄ１2０～１３5厘米

(）1９、是客房最基本的空间。

A盥洗空间B睡眠空间C起居空间D贮存空间

()2０、客房报警系统中,对烟雾反映最为灵敏,的误报率最低。

A温感报警／烟感报警Ｂ温感报警/自动喷洒报警

C烟感报警/温感报警D烟感报警/自动喷洒报警

()２１、以下哪一个客房用品属于屡次性消耗品。

A香皂Ｂ针线包C礼品袋D布件

()22、以下哪种色彩最易引起人的的视觉疲劳。

A黄色B红色C蓝紫色D绿色

（）23、饭店客房中的烟灰缸不应放在。

A梳妆台Ｂ茶几桌Ｃ床头柜Ｄ云台

（)2４、客房的卫生间通常是设计。

A